Bạn đang xem bài viết 27 Loại Rượu Mùi Nổi Tiếng Thế Giới được cập nhật mới nhất trên website Eduviet.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Rượu mùi (liquor hay liqueur) là một loại thức uống pha chế có cồn, được pha trộn từ cồn tinh luyện với syrup đường và các loại dịch trích từ rau quả, thảo mộc. Rượu mùi có độ cồn dao động trong khoảng 15 – 60%v/v, thông thường là 20 – 30%v/v. Hàm lượng đường trong sản phẩm chiếm từ 50 – 600g/l.
1. AMARETTO
Rượu mùi hạnh nhân (almond) và vanilla nổi tiếng do Italia sản xuất đầu tiên trên thế giới.
2. BAILEY’S IRISH CREAM
Rượu mùi kết hợp giữa whisky, cream, dừa, chocolate, coffee, . . . lừng danh của Ireland chuyên chế biến thức uống cho nữ giới.
3. MIDORI
Rượu mùi dưa (nhiều loại dưa) đặc sắc của Nhật có màu xanh lá nhạt rất quyến rũ.
4. SAMBUCA
Rượu mùi từ hoa sambucus nổi tiếng của Italia, trong suốt, không màu và thơm.
5. STRAWBERRY LIQUOR
Rượu mùi dâu tây màu đỏ rất đẹp và thơm
6. ADVOCAAT
Rượu mùi kết hợp giữa Brandy và lòng đỏ trứng gà (eggfolks), cream và đường. Tương tự như Bailey’s, Advocaat thường dùng pha chế thức uống cho nữ như cocktail mang tên Snow Ball.
7. CURACAO
Rượu mùi sản xuất từ Cognac kết hợp hương thơm của vỏ cam. Loại curacao có 3 màu dùng cho chế biến nhiều loại cocktail có hiệu ứng màu sắc: blue curacao, orange curacao và white curacao (còn gọi là triple sec).
8. MANGO LIQUOR
Rượu mùi xoài có màu vàng tươi bắt mắt.
9. MARASCHINO
Rượu mùi quả anh đào, không màu, trong suốt, xuất xứ từ Italia.
10. COFFEE LIQUOR
Rượu mùi cà phê. Tên này dùng chung cho nhóm rượu từ cà phê, chỉ có 2 thương hiệu lừng danh thế giới có tên riêng: Kahlúa (Mexico) và Tia Maria (Jamaica).
11. APRICOT BRANDY
Rượu mùi sản xuất từ Brandy và quả mơ, có màu vàng cam rất hấp dẫn.
12. MALIBU
Rượu mùi dừa kết hợp Rum trắng xuất xứ từ Nam Mỹ.
13. CREME DE CACAO
Rượu mùi chocolate đặc sắc kết hợp vanilla, rất nổi tiếng với cocktail mang tên Grasshoper và Brandy Alexandre.
14. BENEDICTINE
Rượu mùi thảo mộc kết hợp nhiều loại vỏ cây, rễ cây, độc quyền của Pháp. Cho đến hôm nay, công thức chính xác sản xuất rượu mùi này vẫn trong vòng bí mật. Tương truyền, khi xuất hiện, Benedictine là loại rượu dùng để dâng lễ trong nhà thờ nên chai Benedictine luôn có từ “D.O.M” (Deo Optimo Maximo – dành cho Chúa điều tốt đẹp nhất vĩ đại nhất).
15. CREME DE CASSIS
Rượu mùi quả dâu rừng đen (black currant).
16. DRAMBUIE
Rượu mùi rất thơm kết hợp giữa whisky của Scotland, mật cây và vài loại thảo mộc.
17. GRAND MARNIER
Rượu mùi độc quyền của Pháp do kết hợp giữa Cognac và vỏ cam. Điểm đặc biệt của Brand Marnier là chai hình hồ lô.
18. PEACH LIQUOR
Rượu mùi quả đào với món cocktail nổi tiếng Sex On The Beach.
19. PARFAIT AMOUR
Rượu mùi đặc sắc màu tím violet sản xuất từ vỏ cam, vỏ chanh, vanilla và nhiều loại thảo mộc. Parfait Amour đẹp và thơm ngay như tên gọi của nó: Tình Yêu Tuyệt Vời.
20. CHERRY BRANDY
Rượu mùi sản xuất từ Brandy và quả anh đào, có màu đỏ gợi cảm.
21. CREAM DE BANANE
Rượu mùi màu vàng nhạt có mùi thơm của chuối.
22. CAMPARI
Rượu mùi màu đỏ rực rỡ, độc quyền của Italia, có vị nhẫn và mùi quinine (quinine là 1 chất dùng trong chế tạo thuồc chống sốt rét).
23. DOOLEY’S
Rượu mùi độc quyền của Đức, sản xuất từ Vodka, cream và quả toffee (loại quả dùng sản xuất kẹo toffee nổi tiếng).
24. GALLIANO
Rượu mùi sản xuất từ hạt ani lừng danh của vùng Milan (Italia), có màu vàng nhạt và mùi thơm rất quyến rũ.
25. PASSION FRUIT LIQUOR
Rượu mùi sản xuất từ chanh dây (hay còn gọi là quả lạc tiên).
26. CREME DE MENTHE
Rượu mùi chưng cất từ lá bạc hà. Loại rượu mùi này có 2 màu đặc trưng: trắng và xanh.
27. COINTREAU
Rượu mùi độc quyền của Pháp, sản xuất từ vỏ cam. Đặc trưng hình dáng chai rượu là hình vuông.
Ngày cập nhật 2017/12/11 Tác giả: ruoungoaiald.com
Tên Các Loại Rượu Vang Nổi Tiếng Trên Thế Giới
Tên các loại rượu vang nổi tiếng dường như là một thắc mắc dành cho mọi đối tượng dù là người đã thưởng thức rượu hay người mới lần đầu. Sở dĩ là như vậy bởi rượu vang được biết đến như một thần dược dành cho sức khỏe. Đặc biệt là nó thể hiện sự sang trọng và quý phái dành cho người sở hữu và thưởng thức nó.
Các loại rượu vang đỏ nổi tiếng
Rượu vang Pháp – Syrah hay Shiraz: từ miền Đông nước Pháp xa xôi. Nơi có nhiều những giống nho đẳng cấp nhưng Syrah thì không thể bị lu mờ. Cái thứ hương vị lạ kỳ với hương thơm của các loại quả mọng nhưng lại xen lẫn vị cay như của hạt tiêu đen và cả thịt nướng, có lẽ do vỏ quá dày nên độ tanin cao vị chát của Syrah khá rõ.
Nhưng bù lại nồng độ cồn khá cao với hương hoa quả đậm đà lại cho Syrah một nét hương vị tổng thể cân bằng. Khi được ủ lâu trong thùng gỗ sồi Syrah còn có thêm hương vị giống như chiếc bánh mì nướng rất thú vị.
Rượu vang Merlot: Merlot tạo ra những dòng vang đỏ chiều lòng những vị khách mới bởi hương vị nhẹ nhàng như nhung lụa như quả anh đào của thảo mộc và cỏ hương. Merlot cho ta cảm giác dịu nhẹ như một thiếu nữ tuổi đôi mươi khi Merlot mang trong nồng độ cồn vừa phải. Lớp vỏ mỏng khiến độ tannin khá thấp nó có ít vị chát hơn, nhờ đó Merlot vừa miệng với tất cả mọi người.
Các loại rượu vang trắng nổi tiếng cho khách mời
Đây là các loại rượu vang nổi tiếng có nồng độ khá nhẹ, được làm từ nho có vỏ màu trắng hoặc màu xanh. Trong các loại rượu vang thì rượu vang trắng được dùng nhiều khi khai vị, chúng có vị chua khá nổi bật.
Rượu vang Chile Montes Classic Series trắng: với quy trình sản xuất vô cùng công phu, người ta dùng 100% giống nho trắng Chardonnay nổi tiếng, được hái trực tiếp bằng tay để làm vang. Sau đó họ mang nho đi ủ rượu và được kiểm soát nhiệt độ kỹ lưỡng. Có lẽ chính nhờ sự công phu đó đã tạo nên một dòng vang có hương vị cao cấp rất riêng.
Vang trắng Pháp Edmond Bernard Chardonnay: với hương thơm nhẹ nhàng, thanh thoát, cùng với vị của một số loại trái cây. Táo, lê, đào, chanh và đặc biệt được bổ sung thêm hương gỗ sồi thượng hạng, làm say đắm lòng người. Dòng vang này có nồng độ 13% cực kì thích hợp dùng với các món ăn như hải sản hoặc đồ nướng. Hương vị nhẹ nhàng, lôi cuốn của dòng vang này sẽ làm cho bạn có một trải nghiệm đáng nhớ.
Rượu vang trắng Ý Moscato D’Asti: nếu bạn là một người không thích những dòng vang có vị quá cay. Thì đây có lẽ sẽ là một sản phẩm sinh ra là để dành cho bạn. Dòng vang Ý Moscato D’Asti là một dòng vang có vị ngọt cực kì thanh tao, nhẹ nhàng. Mang trong mình hương vị tinh tế của chanh, quế, bạc hà. Kết hợp với vị ngọt của loại cây chín, mật ong và vị béo.
Các loại rượu vang hồng nổi tiếng
Đây là các loại rượu vang nổi tiếng được pha trộn từ hai loại rượu vang trắng và vang đỏ, một dòng sản phẩm ít phổ biến. Rượu vang hồng cũng được làm từ nho đỏ, tuy nhiên thì quá trình ngâm nước nho với vỏ nho chỉ xảy ra trong vài tiếng đồng hồ, đủ để chai rượu có một màu hồng nhạt hấp dẫn. Nó có vị chát nhẹ đến ngọt và sẽ ngon tuyệt nếu bạn ướp lạnh trước khi uống.
Grenache: giống nho Grenache kết hợp hoàn hảo với các loại gia vị thơm như ớt đỏ, cà tím và cà chua. Cùng nền ẩm thực Trung Đông và Ấn Độ hợp với cảm hứng ẩm thực của rượu vang hồng này.
Pinot Noir: được biết đến là giống nho tinh tế, Pinot Noir phát triển tốt ở vùng có khí hậu mát mẻ. Làm các loại rượu vang này rất khó, nên nhà sản xuất rượu vang thay việc làm rượu vang đỏ thành vang hồng. Lượng nho có mùi thơm khô cùng hương vị tinh tế.
Sangiovese: một giống nho hàng đầu của Ý được coi là một trong những giống nho được đánh giá thấp. Nho này hiện vẫn còn khó sử dụng và thường được gắn nhãn cho mùi thơm rượu vang hồng tươi. Nho Sangiovese của Ý có hương thơm trái cây đỏ cho dư vị của gia vị thịt tinh tế.
Liên hệ tư vấn và đặt hàng
Kết nối Facebook
Tên Các Loại Rượu Chính Trên Thế Giới Hiện Nay
Theo công nghệ sản xuất, rượu được phân loại như sau :
Rượu lên men thuần túy : Rượu được lên men từ các nguyên liệu có chứa đường và tinh bột và đều có nồng độ thấp. Như rượu vang, rượu táo cider, saké, cơm rượu,…
Rượu cất : cũng dùng những nguyên liệu chứa đường và tinh bột, nhưng sau khi lên men đem cất lại. Rượu cất là thứ rượu nặng như : Brandy, Whisky, Rhum, và Vodka…đều thuộc loại này.
Rượu pha chế : Còn gọi là “Rượu tái chế” Đó là thứ rượu lên men hoặc rượu cất có pha thêm đường, hương liệu, dược liệu….mà thành.Trong nhóm này có các thứ rượu bổ, rượu sâm, Liqueur, cocktail..
DÒNG RƯỢU MẠNH CHƯNG CẤT
BRANDY
Chỉ chung các loại rượu mạnh chưng cất từ rượu Vang (Nho) hay từ trái cây đã lên men. Thường thì Brandy phải qua hai lần chưng cất để đạt tỷ lệ cồn 70 – 80 phần trăm rồi mới ủ cho rượu dịu bớt trong các thùng gỗ sồi nhờ quá trình oxy hóa, sau đó pha thêm nước cất để đạt được độ cồn khoảng 40%. Cũng có khi Brandy được pha thêm caramen (đường ngào) để có màu đẹp. Brandy có hai dòng chính là Cognac và Armagnac.
Cognac : được sản xuất ở quận Charente, tỉnh Bordeaux ( được chưng cất 2 lần bằng nồi), Cognac được chưng cất từ nho, chất lượng của nó không chỉ phụ thuộc vào tiến trình chưng cất mà còn là sự tổng hợp của thổ nhưỡng, khí hậu và các điều kiện khác để cho ra trái nho. Nho sau khi hái, ép lấp lấy nước cốt để len men rồi mới đưa vào nồi cất.
Rượu mới cất không có màu, chứa khoảng 70% cồn và còn mùi vị trái cây, thậm chí cả mùi đồng (của nồi cất). Rượu được đổ vào thùng gỗ sồi sẽ dần đổi thành màu hổ phách và có hương vị nho dịu dàng. Bước tiếp theo là pha chế các loại Cognac sao cho rượu có vị ngon nhất trước khi vô chai, dán nhãn.
Armagnac : được làm ở vùng Gascony, phía nam Bordeaux, và chúng cũng được ủ trong thùng gỗ sồi địa phương, sau đó pha trộn cho các chất trong rượu quyện vào nhau rồi vào chai nhưng mùi nặng hơn (do khí hậu, đất, thùng ủ,…)
VD : Rượu Chabot.
Ngoài ra còn có Fruit Brandy ( có nguyên liệu từ nước trái cây) : là loại rượu được chưng cất từ sự lên men của một loại trái cây và tên rượu thường được đặt theo tên trái cây
VD : Apple Brandy…
Các nhãn hiệu nổi tiếng của dòng rượu Brandy : Hennessy, Remy Martin,Martel, Otard, Courvoisier, Camus, Hines,..
WHISKY
Thức uống có độ cồn cao, chưng cất từ ngũ cốc, có nguồn gốc từ các dòng tu sĩ ở Ireland, sản xuất để phục vụ cho các buổi lễ và bán ra ngoài, sau đó được truyền bá sang Scotch và một số nước khác.
Whisky là sản phẩm chưng cất từ những hạt lúa đại mạch, lúa mạch đen bắp và các loại ngũ cốc có hạt nhỏ khác. Trước năm 1820, tất cả các loại whisky đều được làm ra từ mạch nha của lúa đại mạch (nên còn có tên là Whisky đại mạch).
Việc chưng cất loại whisky từ lúa đại mạch pha trộn với bắp xuất hiện vào năm 1830, sau khi bằng sáng chế được cung cấp.
Từ đó người ta mới phát hiện ra rằng Whisky pha trộn có mùi êm dịu hơn.
Nhưng whisky tuyệt đối không sử dụng nguyên liệu khoai tây, trái cây hay bất cứ loại thực phẩm nào khác, ngoài những thứ đã kể trên ( có 4 nhà sản xuất trên thế giới nổi tiếng nhất hiện nay)
A. SCOTCH WHISKY:
Malt whisky : đi từ hạt lúa mạch được sơ chế thành hạt mạch nha.
Blend whisky :được pha từ nhiều loại ngũ cốc ( đa dạng sản phẩm)
Những sản phẩm trên chủ yếu được chưng cất bằng nồi 2 lần.
B. CANADIAN WHISKY:
Thời gian ủ ít nhất là 3 năm và được chưng cất bằng cột với các thành phần chính : rye, barley, wheat, corn.
C. AMERICAN WHISKY :
Sản phẩm cũng khá đa dạng trong sự phối hợp các nguyên liệu chính từ ngũ cốc với những nồng độ khác nhau và đặc biệt chưng cất bằng cột.
VD :American Bourbon whisky với 51% corn + 49% ngũ cốc khác Rye whisky với 51% rye + 49% ngũ cốc khác….
“ Rượu Whisky làm cho cả thế giới uống, sang trọng, thanh cao, thơm ngon với gam màu xôn xao” . Đó là nhận xét của mấy nhà văn Châu Au.
D. IRISH WHISKY:
Thời gian ủ ít nhất 5 năm , và cũng từ những nguyên liệu chủ yếu từ ngũ cốc và lúa mạch nhưng đặc biệt là không có mùi khói, chưng cất 3 lần bằng nồi.
E.WHISKY SCOTLAND
Hiện nay Whisky Scotland được sản xuất trong khoảng 90 lò nấu rượu tại Scotland(thời điểm tháng 10 năm 2005). Ngoài ra trong thời gian gần đây còn có hằng trăm lò nấu rượu khác đang ngưng hoạt động hay không còn tồn tại nữa. Để có được một cái nhìn tổng quát, các lò nấu rượu riêng lẻ và các loại Whisky được sản xuất từ các lò nấu rượu này được phân chia theo vùng. Các loại Whisky riêng lẻ của từng vùng cũng được cho là có cùng một khẩu vị đặc trưng. Cho đến nay người ta không đi đến được một cách phân chia thống nhất có sự đồng thuận theo vùng địa phương:
Vùng Highlands trải dài ở phía Bắc của đường thẳng tưởng tượng giữa Edinburghvà Glasgow. Vùng này lại thường được tiếp tục chia ra thành Central Highlands, Northern Highlands, Western Highlands và Eastern Highlands. Các loại Whisky ở đây được cho là mạnh.
Speyside được hiểu là vùng đất dọc theo sông Spey trong các vùng đất bá tước Morayshire và Banffshire và như vậy thật ra là lại nằm trong vùng Highlands.
Vùng này được coi là vùng trung tâm của Whisky Scotland với trên 50 lò nấu rượu tập trung trong một diện tích hẹp.
Vùng Lowlands nằm ở phía Nam của đường tưởng tượng giữa Edinburgh vàGlasgow. Whisky được sản xuất ở đây “mềm” và nhẹ.
Whisky xuất xứ từ đảo Islay thông thường được xem là “đặc biệt mạnh” bất chấp là có hương khói và hương than nhiều hay ít.
Ngược lại, Whisky từ các đảo khác như Arran, Mull, Jura, Skye, Orkney, và có thể là lúc nào đó cũng từ Shetland, thì đúng ra là không có đặc trưng chung. Việc chia Campbeltown ra thành một vùng riêng biệt với chỉ còn 3 lò nấu rượu tồn tại thật ra chỉ còn tính chất lịch sử, vì thế mà vùng này cũng được xếp vào vùng Highlands hay vùng đảo.
Tập đoàn United Distillers (Diageo) có một chiến lược tiếp thị tương ứng với các vùng khác nhau bao gồm 6 cái gọi là Classic Malts trong chương trình tiếp
thị. Biện pháp này rất thành công về kinh tế, các loại Classic Malts này thuộc về các Single Malts thành công nhất nói chung.
Bên cạnh các doanh nghiệp là chủ của các lò nấu rượu còn có nhiều hãng đóng chai độc lập bán Whisky trên thị trường. Các hãng này mua từ các nhà sản xuất phần nhiều là các loại Whisky đặc biệt còn trong thùng và bán đi sau khi vô chai dưới nhãn hiệu riêng. Nổi tiếng là các loại chai Whisky của Adelphi, Gordon & MacPhail, Signatory hay Wm. Cadenhead Ltd và nhiều hãng khác.
Nhưng chủ nhân của các lò nấu rượu, các tập đoàn rượu mạnh lớn, cũng chào bán trên thị trường các xê ri rượu của các năm sản suất hay của các lò nấu rượu đã được lựa chọn. Các xê ri có tiếng thí dụ như là xê ri Flora & Fauna hay Rare Malt Series.
Phần cất từ mạch nha là nền tảng của Malt-Whisky từ Scotland mà trong đó mạch nha thường còn được hun khói bằng than bùn. Lúa mạch đã nẩy mầm
được hong khô trong một lò gọi là kiln. Nếu được hong khô bằng cách dùng than bùn Whisky có phảng phất hương khói. Độ hương khói được biểu thị bằng
nồng độ ppm (parts per million) của phênol. Các loại Whisky như của hãng Lagavulin (khoảng 30 ppm) hay của hãng Laphroaig (trên 30 ppm) là các loại
Whisky có nồng độ phênol cao. Whisky có hương khói than bùn nhiều nhất là Octomore của lò nấu rượu Bruichladdich, được cho là có trên 80 ppm phênol.
Những người trong cuộc còn nói là có cả những mẫu của phần cất với nồng độ phênol lên đến 300 ppm.
Một phần cất được phép gọi là Scotch Whisky khi được sản xuất trong một lò chưng cất tại Scotland, có ít nhất 40 phần trăm thể tích rượu và được trữ ít nhất là 3 năm tạiScotland trong những thùng làm từ gỗ sồi có niêm phong của thuế quan. Thời gian trữ thông thường là 8 đến 12 năm nhưng cũng có thể kéo dài đến 15, 20, 25, 30 và 50 năm. Tùy theo lò nấu rượu, sau nhiều năm trữ khác nhau mà Whisky đạt đến được một tối ưu cân bằng giữa đặc tính chưng cất và ảnh hưởng của thời gian lưu trữ. Ở tại đa số các loại Whisky thời gian này nằm giữa 12 và 15 năm. Các Whisky lâu đời thì đặc biệt là hay “mềm” và “nhẹ” nhưng lại trả giá bằng tính chất riêng biệt vì ảnh hưởng của thùng ngày càng chiếm ưu thế. Vì thế quan niệm phổ biến cho rằng Whisky càng lâu đời càng tốt chỉ đúng có giới hạn.
Ngược với Mỹ, gần như không bao giờ những thùng gỗ sồi còn mới được sử dụng để trữ mà chỉ những thùng trước đó chứa Bourbon hay Sherry, trong vài trường hợp riêng lẻ là những thùng chứa rượu Porto hay Rum (trường hợp ngoại lệ duy nhất: “Glenfiddich Solera Reserve” – một phần của loại Whisky này được trữ chín mùi trong một thời gian ngắn trong các thùng mới). Được sử dụng chủ yếu là các thùng gỗ sồi (Quercus alba) từ Mỹ mà vừa trữ Whiskey Mỹ xong. Đầu tiên xuất phát từ nguyên do phí tổn, ngày nay việc này trở thành một phần quan trọng trong truyền thống của Whisky vì việc này mang lại cho tất cả các loại Whisky một phần lớn vị đặc trưng của chúng. Ngoài ra việc trữ trong các thùng mới không khuyến khích đặc tính riêng biệt của một Single-Malts vì vị vanill-caramel đặc trưng của Bourbon Whiskey sẽ phủ trùm lên các tính chất này. Nguyên nhân phí tổn vẫn còn đóng một vai trò quan trọng: giá một thùng từ Mỹ vào khoảng 30 Euro trong khi thùng từ Tây Ban Nha là 300 Euro. Các thùng đã chứa Sherry từ Tây Ban Nha (Quercus robur) rất thích hợp cho loại Whisky “ngọt” của Speyside trong khi loại thùng gỗ sồi Mỹ đã chứa Bourbon được dùng cho Whisky của các đảo vì hương khói. Hãng làm thùng Speyside Cooperage tại Craigellachie đóng hằng năm khoảng 100.000 thùng gỗ sồi và sửa chửa thùng cho những lò nấu rượu lân cận. Trong năm 2004 vào khoảng 18 triệu thùng Whisky được trữ tại Scotland. Whisky trong thùng, tùy theo độ mạnh lúc vô chai và thời gian trữ theo lệ thường có đến 70 phần trăm thể tích, được pha loãng với nước đến nồng độ uống. Loại vô chai không pha loãng, trực tiếp vô chai với độ mạnh của thùng và vì vậy hay có mùi thơm nồng hơn, ngày càng được ưa chuộng. Scotland xuất khẩu hằng năm 700 triệu chai Whisky, chủ yếu là sang Mỹ, Pháp, Tây Ban Nha và Nhật.
F.WHISKEY IRELAND
Nhiều yếu tố khác nhau trong quá khứ đã dẫn đến sự tập trung cao độ trong ngành sản xuất Whiskey trên toàn đảo Ireland. Hiện nay người ta chỉ còn sản
xuất đáng kể gần 100 loại khác nhau tại 3 địa điểm. Irish Distellers Group, từ 1987 thuộc về nhóm Pernod Ricard của Pháp, sản xuất trong một nhà máy công nghiệp hiện đại tại Midleton, quận Cork ở miền Nam của Cộng hòa và song song với nhà máy này là tại quận Antrim ở Bắc Ireland. Antrim là địa điểm của lò nấu rượu nổi tiếng Old Bushmills, được thành lập năm 1608 hay 1784, là lò nấu rượu lâu đời nhất vẫn còn sản xuất trên thế giới. Tại Midleton nhiều loại Whiskey John Jameson khác nhau được sản xuất từ năm 1780, thí dụ như Paddy và nhiều thương hiệu nhỏ hơn khác cho thị trường Ireland như John Power và Tullamore Dew là nhãn hiệu đặc biệt được biết đến nhiều tại Đức và Đan Mạch.
Cooley Distillery, độc lập và sáng tạo, vừa được thành lập năm 1987 tại Riverstown gần Bắc Ireland đóng một vai trò đặc biệt và mới đây vừa qua nhiều thương hiệu cũng được sản xuất tại hãng này. Khách tham quan có thích thú về Whiskey Ireland có thể đến tham quan lò chưng cất biểu diễn Old Jameson tại Midleton cũng như bắt đầu từ năm 1997 là trong trung tâm thành phố Dublin, tại Smithfield Village, Bow Street. Bên cạnh đó cũng có thể tham quan Lockes Distillery tại Kilbeggan. Các thiết bị lịch sử được trưng bày và thông tin về lịch sử của Whiskey được cung cấp trong lò nấu rượu đã ngưng hoạt động từ năm 1953 này. Theo lệ thường thì lửa than bùn không được sử dụng cho Whiskey Ireland, vì thế mà Whiskey Ireland nhẹ (gần như ngọt) hơn các Whisky Schottland phần nhiều có hương khói. Whiskey Ireland được chưng cất theo truyền thống 3 lần.Ngược với Whisky Scotland, ngoại trừ một ít trường hợp ngoại lệ, nói chung là được chưng cất 2 lần. Ngược với việc sử dụng cái gọi là Coffey-Still cho việc sản xuất Grain-Whisky, các lượng cần thiết để pha trộn được sử dụng trong những Pot-Stills tại Ireland.
Whiskey Ireland phần nhiều là blend, thế nhưng trong thời gian vừa qua SingleMalts cũng được chào mời nhiều hơn. Pure Pot Still là tên gọi chất lượng thêm miêu tả việc sử dụng duy nhất một thiết bị chưng cất pot still.
Việc pha trộn (blend) Whiskey Ireland khác với việc pha trộn Whisky Scotland trước tiên là ở chỗ thông qua việc kết hợp nhiều quy trình làm chín mùi khác nhau trong nhiều loại thùng khác nhau (thùng Sherry, Bourbon, rượu vang Porto để có ảnh hưởng đến khẩu vị. Vì thế mà người ta cũng gọi blend ở Ireland là vatting (từ vat trong tiếng Anh, có nghĩa là “thùng trộn”)
Các blend nổi tiếng là:
Crested Ten
Inishowen
Jameson
Midleton Very Rare
Paddy
Tullamore Dew
John Power & Son
Các Single Malt nổi tiếng là:
Bushmills
Connemara
Lockes 8 Year Old
Tyrconnell
Red Breast
G.WHISKEY MỸ
Whiskey Mỹ được sản xuất từ lúa mạch đen, bắp, lúa mạch hay hiếm hơn là lúa mì, thành phần của các loại ngũ cốc khác nhau tùy theo vùng.
Bourbon là loại Whiskey phải được sản xuất từ ít nhất là 51% bắp, thường được dùng là một thành phần bắp khoảng 65% đến 75% trong nước ủ rượu. Ngoài ra còn có thời gian lưu trữ được quy định theo pháp luật là 2 năm trong những thùng mới từ gỗ sồi trắng, bên trong được đốt thành than. Việc sử dụng thùng gỗ sồi mới mang lại một phần lớn vị ngon cho Bourbon thật ra không được dùng vì lý do khẩu vị mà là vào đầu thế kỷ 20 chính phủ muốn giúp đỡ kinh tế cho những vùng kém phát triển có nhiều rừng (thí dụ nhưArkansas). Bourbon Whiskey có được độ chín mùi chỉ sau vài năm nhờ vào gỗ mới của thùng và điều kiện khí hậu của vùng sản xuất. Tên gọi xuất phát từ quận Bourbon ở Kentucky. Rye Whiskey hay đơn giản chỉ là Rye là anh em của Bourbon được nhiều người.
Sành điệu diễn tả là mạnh hơn và thơm hơn, nước ủ rượu của Rye phải chứa ít nhất là 51% lúa mạch đen. Rye là Whisky khởi đầu trên toàn Bắc Mỹ. Chỉ đến cuối thời kỳ cấm rượu Ryemới bị Bourbon hay Tennessee Whisky vượt qua về mức độ ưa chuộng và ngày nay gần như là một loại hiếm.
Tennessee Whiskey từ Tennessee có nguồn gốc ít nhất là 51% từ bắp và ít nhất là 20% từ lúa mạch đen, lúa mì hay lúa mạch. Trước khi được đưa vào thùng trữ Tennessee Whiskey được lọc qua than gỗ làm cho Whiskey này rất êm dịu.Phương pháp này được gọi là charcoal mellowing, leaching hay chính xác là
Lincoln County Process. Than gỗ này được sản xuất từ cây gỗ thích (Acer)
Corn Whiskey là Whiskey làm từ bắp với ít nhất là 80% phần bắp trong nước ủ rượu. Whiskey được phép chưng cất tối đa đến 80% và phải trữ ít nhất là 2 năm trong thùng gỗ sồi mới hay đã qua sử dụng, không được đốt thành than.
Những hiệu nổi tiếng là:
Jim Beam (Bourbon, Rye)
Wild Turkey (Bourbon, Rye)
Bernheim (Bourbon, Rye)
Four Roses (Bourbon)
Buffalo Trace (Bourbon, trước đây là Ancient Age)
Labrot & Graham (Bourbon)
Van Winkel (Bourbon)
Jack Daniels (Tennessee Whiskey)
George Dickel (Tennessee Whisky)
Makers Mark (Kentucky Straight Bourbon Whisky)
Maker’s Mark được sản xuất từ năm 1953 ở gần Loretto, Kenticky, từ gia đình nấu rượu Samuels với số lượng tương đối nhỏ (20 đến 40 thùng một ngày).
Trong giới những người yêu thích thì đây là loại Bourbon “thanh lịch” nhất. Southern Comfort, thỉnh thoảng được gọi là Whiskey, thuộc vào các rượu mùi – Whiskey. Đây là một sự pha trộn từ Bourbon và rượu mùi làm từ trái đào có thêm trái đào, chanh và gia vị. Năm 1874 người đứng bar Martin Wilkes Heron ở New Orleans phát minh ra một loại cocktail với tên Cuffs and Buttons như là loại tương phản với Hats and Tails đang được ưa chuộng lúc bấy giờ và bán trên thị trường từ năm 1889 một cải tiến loại cocktail này dưới tên Southern Comfort.
RHUM
Rhum có một lịch sử rất rực rỡ, bắt nguồn từ Châu Á, theo chân con người trong cuộc hành trình về Phương Tây. Cây mía được Columbus mang đến Châu Mỹ, Cuba, và Rhum xuất hiện đầu tiên tại vùng này. Rhum ngày nay hiện diện ở những nơi có trồng mía, như vậy rượu được chưng cất từ nước cốt mía hay sản phẩm của cây mía (xirô mía, mật mía). Nó được chưng cất đến khoảng dưới 95 độ cồn và thường được đóng chai ở độ thấp hơn nhiều. Rhum còn giữ lại phần lớn mùi vị tự nhiên của sản phẩm gốc (mía). Có 3 loại chính :
Rhum trắng, nhẹ mùi, chưng cất bằng cột
Rhum vàng, mùi trung bình, chưng cất bằng nồi, ủ tring thùng gỗ sồi hơn 1 năm
Rhum nâu, đậm mùi, chưng cất bằng nồi.
Rhum chủ yếu dùng pha chế Cocktail nhưng cũng có thể uống séc hay pha với nước cốt trái cây.
VODKA
Vodka là loại mạnh không màu làm từ bất cứ chất liệu nào. Lúa mới chưng cất Vodka đạt đến 95 độ cồn, sau giảm dần còn 40 – 50 độ. Vodka không nhất thiết phải qua khâu ủ, nhưng cần xử lý nhằm loại bỏ hương vị và màu sắc để trở thành trong suốt, không mùi( chủ yếu sử dụng than hoạt tính để khử chất độc). Đây là loại rượu dễ bay hơi có thể pha chế với nhiều loại trái cây và các hỗn hợp đồ uống khác. Có hai loại Vodka:
Clear Vodka : sản xuất theo kiểu thông thường không màu
Flavour Vodka 😦 Lemon vodka, orange vodka) : sử dụng hương vị, nguyên liệu làm thơm rượu vodka.
Gin nổi tiếng là được sản xuất ở Hà Lan, đợc giáo sư chế tạo ra 1 loại thuốc chữa bệnh thận tên GENEVER làm từ trái Jupiper berry, sau được phổ biến và được người Ang – le gọi là rượu Gin Gin được chưng cất từ các loại hạt (bắp, lúa mạch, lúa mì, lúa mạch đen) trộn với hương liệu thảo mộc như hạnh nhân, quế, hạt côca, gừng, vỏ chanh, cam,…Về mặt kỹ thuật ,Gin có thể được coi là các loại rượu mùi nếu được cho thêm đường. Độ Cồn trong rượu Gin thường là 34 – 47%.
Là 1 nhóm rượu mạnh nên Gin cũng có độ cồn xấp xỉ trên dưới 40. Hai quốc gia sản xuất Gin chủ yếu của thế giới là Hà Lan và Anh. Chúng ta có thể bắt gặp trên chai rượu từ “Genever” (tiếng Hà Lan, do rượu có xuất xứ đầu tiên ở Hà Lan), thật ra Genever là tên đầu tiên của nhóm rượu này, nhưng do thói quen gọi tắt nên dần dần người ta chỉ dùng từ Gin làm tên chuẩn của rượu.
– Gin có 3 loại:+ Clear Gin: rượu trong suốt, không màu, là loại phổ biến nhất. Lưu ý: nếu trên chai rượu có từ “Dry Gin” tức là ám chỉ loại rượu ít ngọt, ít đường khi sản xuất.+ Golden Gin: rượu có màu vàng nhạt do được ủ trong thùng gỗ (không nhất thiết là thùng gỗ sồi). Loại này rất ít được sản xuất trên thế giới.
+ Flavoured Gin: rượu được sản xuất kếp hợp trái cây hay các loại thảo mộc khác tạo ra Gin với mùi vị phong phú.
– Các nhãn hiệu Gin nổi tiếng thế giới: Gordon’s, Beefeater, London, Gilbey’s, Tanqueray, Bombay Sapphire, Old Lady’s, . . .
– Tuy Gin không được uống nguyên chất nhưng có thể nói Gin là nhóm rượu được sử dụng pha chế cocktail nhiều nhất với rất nhiều món lừng danh: Martini, Singapore Sling, White Lady, Paradise, . .
DÒNG RƯỢU LÊN MEN THUẦN TÚY
VANG
Phân loại vang theo giống nho có vang trắng, vang đỏ, theo phương pháp lên men và ủ có vang thường, vang sủi bọt Champagne, theo cách chế thêm các phụ gia có các loại rượu mùi (pha thêm đường, tanin…), vang khan (ít ngọt) từ quy trình lên men toàn bộ đường có trong dịch quả nho. Rượu vang có nồng độ cồn khoảng 28 – 30 độ. Từ vang người ta cất và sau đó ủ trong thùng gỗ sồi nhiều năm thành rượu, chế thành những mác rượu vang quả độc đáo khác : táo cho rượu calvados, đường.
mía cho rượu Rhum, nước cốt dừa cho rượu Rhum Hamaica mang hương vị quần đảo Caribê, Trên thế giới hiện nay có khá nhiều nhãn hiệu rượu vang nổi tiếng với những đặc điểm tạo sự riêng biệt cho các loại rượu trên :
Vang Pháp : Vang Bordeaux có đặc trưng của màu đỏ và vang trắng với nhãn hiệu Sauternes hay Barsac, được lọc ra từ những giống nho trồng ở phía Đông nam nước Pháp.
Vang Ý : thường là vang đỏ
Vang Đức: thường là vang trắng, nhẹ, mát và thơm hương trái cây.
Vang Mỹ : có giống nho riêng là Zinfandel, và có hai Bang trồng nho chính là Californa và New York.
Vang Úc : Ngành trồng nho và kỹ nghệ rượu vang phát triển đáng kể, đặc biệt là kỹ thuật canh tác, cách làm rượu hiện đại và xuất khẩu. Là nước sản xuất thứ 11 trên thế giới ( 600 triệu lít/năm).
Với những ưu điểm riêng mà người tiêu dùng dễ dàng nhận biết ra sản phẩm này là :
Nhãn rượu dễ đọc bao gồm 5 yếu tố : hãng sản xuất, vùng trồng nho, tên riêng của loại rượu, niên vụ nho, nồng độ cồn và dung tích.
Chất lượng rượu qua các niên vụ không quá khác biệt
Mùi vị rượu thơm : đậm mùi nho, và trái cây, đặc biệt là vang trắng
Giá cả khá cạnh tranh
Niên vụ sớm hơn các nước Bắc Bán Cầu 6 tháng.
Ngoài ra còn có các loại rượu mang nồng độ thấp như: loại rượu lên men từ trái cây (passion cooler, orange cooler – sản phẩm của Công ty Rượu Bình Tây), và các loại rượu Vang cũng có thể phối hợp với việc chế biến các loại thức ăn, để món ăn thêm đậm đa.
DÒNG RƯỢU PHA CHẾ: COCKTAIL
Hy vọng qua bài viết này có thể mang đến tên các loại rượu chính trên thế giới hiện nay giúp giải đáp những thắc mắc của bạn đọc có niềm đam mê với các dòng rượu ngoại.
các món ăn đặc sản cần thơ
phi lê là gì
món ngon từ thịt nạc vai
Chia sẻ:
Like this:
Số lượt thích
Đang tải…
Tên Các Loại Rượu Mạnh Nổi Tiếng Trong Pha Chế Bar Nhà Hàng
Rượu mạnh là một trong những nguyên liệu cần thiết khi kinh doanh quán bar, pub nhà hàng hay học pha chế. Bởi đây là nguyên liệu dùng để chế biến các thức uống ngon miệng, độc đáo. Nắm rõ tên các loại rượu mạnh là yếu tố quan trọng hàng đầu khi bạn dự định kinh doanh uống có cồn khác đi kèm. Vậy bạn đã hết tên các loại rượu mạnh và đặc điểm của chúng chưa? Nếu chưa hãy tham khảo ngay bài viết để thu nạp thêm kiến thức trước khi bước chân vào kinh doanh hoặc tham gia nghề bartender.
Rượu mạnh là gì
Rượu mạnh được sản xuất từ những chất hữu có khả năng lên men cao và có khả năng tạo ra cồn trong nồng độ từ 40% ALC – 50% ALC. Trên thị trường có 6 loại rượu mạnh chính bao gồm Whisky, Brandy, Gin, Vodka, Rum và Tequila. Chủ yếu được ủ từ nguyên liệu trái cây, ngũ cốc hoặc thảo mộc. Mỗi loại có một nét đặc trưng khác nhau; tùy theo công thức ủ rượu; quá trình chế biến; cách chưng cất và các bí quyết riêng mà tạo nên hương vị nồng nàn, quyến rũ đặc biệt của từng dòng rượu
Các dòng rượu mạnh là nguyên liệu chính để tạo nên các món uống có cồn độc đáo, lạ miệng. Nhất là đối với các món cocktail, nếu biết tận dụng rượu mạnh làm rượu nền sẽ chế biến được các công thức vô cùng thơm ngon và hấp dẫn.
Danh sách tên các loại rượu mạnh nổi tiếng trên thế giới
6 loại rượu mạnh nổi tiếng trên thế giới là Whisky, Brandy, Gin, Vodka, Rum và Tequila. Mỗi loại mang một màu sắc và hương vị riêng cũng như đại diện cho văn hóa của từng dân tộc. Trải qua quá trình lên men khác nhau nên chúng có vị đậm, nhạt khác nhau. Nhưng nhìn chung đều mang hương bị quyến rũ và thường được làm nền cho các món cocktail và các món uống khác.
Rượu Whisky
Rượu Whisky thuộc danh sách tên các loại rượu mạnh nổi tiếng. Whisky mang màu hổ phách đậm. Nguyên liệu từ ngũ cốc tự nhiên như lúa mạch đen, bắp, kiều mạch và các loại ngũ cốc khác. Whisky là tên rượu nổi tiếng khá được nhiều người ưa chuộng bởi hương vị nồng nàn, mạnh mẽ. Nồng độ cồn của loại rượu này khoảng 40-45% ALC. Vì nguyên liệu được sấy khô từ than bùn nên dễ phân biệt Whisky với các loại rượu khác nhờ vị khói có trong rượu.
Để phục vụ rượu Whisky, nhà hàng hoặc quán bar thường sử dụng ly rock hoặc ly shot, không dùng kèm chanh. Đồng thời, bên cạnh là thức uống chính, rượu Whisky cũng là nguyên liệu nền không thể thiếu khi pha chế các món cocktail khác.
Các loại rượu Whisky phổ biến trên thị trường với chất lượng quốc tế:
Scotch Whisky (của Scotch Land)
American Whisky (Mỹ)
Canadian Whisky (Canada)
Irish Whisky (Ireland)
Rượu Brandy
Khi nhắc đến các loại danh sách tên các loại rượu mạnh nổi tiếng trên thế giới, chắc chắn không thể nào bỏ qua rượu Brandy. Loai rượu được ủ từ nguyên liệu trái cây; chủ yếu là nho. Với nồng độ cồn của loại rượu này tương đối cao; khoảng 40% ALC.
Tên gọi của loại rượu này linh hoạt theo nguyên liệu ủ rượu cộng với chữ Brandy. Ví dụ như nho + Brandy. Ngoài ra, Brandy có màu hổ phách; và để thưởng thức loại rượu này người ta thường sử dụng ly Cognac hay còn gọi là Brandy Sniffer.
Uống rượu Brandy chuẩn nhất là sau bữa ăn, không dùng với đá và không đi kèm với lát chanh.
Các loại rượu Brandy nổi tiếng:
Rượu Cognac
Tên các loại rượu mạnh nổi tiếng nhất nước Pháp phải kể đến Cognac. Loại rượu được sử dụng trong hoàng gia từ bao đời nay với nguyên liệu chính từ nho. Cognac được ủ mỗi khi mùa nho bắt đầu và kết thúc. Quá trình ủ rượu tương đối lâu; con số lên đến ⅓ đời người.
Cognac được sản xuất bằng cách chưng cất 2 lần rượu vang trắng. Thời gian ủ ít nhất 2 năm trong thùng gỗ sồi thơm. Nồng độ cồn của loại rượu này ít nhất là 40%ALC. Càng để lâu, rượu càng có hương vị hảo hạng và giá cả càng đắt tiền.
Rượu Cognac có thành phần từ nho là chủ yếu. Thông thường, loại rượu được sử dụng làm rượu nền để chế biến các món uống có hương vị độc đáo, tuyệt vời.
Một số ký hiệu trên rượu Cognac:
3 Stars: Loại rượu có giá cả phải chăng, được ủ từ 3-5 năm.
V.S.O.P: Loại rượu được ủ từ 7-10 năm. Có màu vàng nhạt; giá cả nằm trong phân khúc tầm trung
Napoléon: Thời gian ủ trên 10 năm. Được xem là vua của tất cả các loại rượu
Rượu Armagnac
Là một trong các tên rượu nổi tiếng thuộc dòng Brandy. Armagnac được sản xuất theo phương pháp truyền thống, trải qua quá trình ủ 1 lần. So với Cognac, loại rượu này có hương vị nồng nàn và đậm hơn rất nhiều vì quá trình ủ rượu có sử dụng cả vỏ nho. Một chai Armagnac có thể gọi là Brandy nhưng Brandy không thể gọi là Armagnac
Apple Brandy
Là loại rượu được sản xuất độc quyền tại Normandy (Pháp). Rượu này còn được người nước Pháp gọi là Calvados; trong khi người Mỹ kêu bằng tên gọi Apple Jack. Nguyên liệu chủ yếu sản xuất nên dòng rượu này là táo.
Fruit Brand/ Eaux De Vie:
Nguyên liệu chính làm nên loại rượu này là từ táo, nho và các loại trái cây khác như lê, mận, dâu… Thức uống không có màu, thưởng thức khi uống lạnh.
Rượu Gin
Rượu Gin làm say đắm lòng người bởi hương vị thảo mộc tự nhiên như vỏ cam, vỏ chanh, gừng, quế, hạnh nhân và rễ cây bạch chỉ hay quả cây bách xù. Loại rượu này có màu sắc trong suốt; nồng độ từ 40%-43% ALC, khi uống dùng kèm với một lát chanh để tăng thêm hương vị. Ngoài ra, rượu Gin chủ yếu được sản xuất từ Hà Lan và Anh.
Một số loại rượu Gin được sử dụng trong bar và nhà hàng:
Clear Gin (màu trong suốt)
Golden Gin ( được ủ trong thùng gỗ và có màu vàng nhạt)
Flavour Gin (Mùi vị được kết hợp từ trái cây và thảo mộc quý)
Rượu Vodka
Rượu Vodka được sản xuất từ ngũ cốc, lúa mạch đen hoặc lúa mì hay bất cứ nguyên liệu nào có thể tạo độ ngọt. Khi uống thường được dùng kèm với một lát chanh.
Loại rượu này được sản xuất chủ yếu ở các nước Mỹ, Nga , Pháp và Đan Mạch. Vodka trung tính có nồng độ cồn khá cao – lên đến 85%ALC; do đó thường được pha với cất để làm giảm nồng độ. Trong khi đó các loại Vodka đóng chai có nồng độ nhẹ hơn; khoảng từ 40-50%ALC. Rượu Vodka càng ủ lâu thì hương vị càng ngon và thơm.
Một số loại Vodka được yêu thích trên thị trường:
Clear Vodka (Vodka thường không có mùi vị)
Flavour Vodka ( Vodka mùi hay còn gọi là Vodka trái cây)
Rượu Rum
Khi nhắc đến danh sách tên các loại rượu mạnh, chắc chắn không thể nào bỏ qua các loại rượu Rum hay còn gọi làm Rhum. Rhum có nguồn gốc từ các nước Châu Mỹ La Tinh và Caribbean. Loại rượu này được chưng cất từ nguyên liệu tự nhiên như nước ép mía; nước rỉ đường lên men. Hương vị đặc trưng của Rum là vị cay nhẹ nhàng cùng hương thơm nồng nàn. Khi uống thường được dùng với chanh để tăng thêm vị ngon.
Các loại rượu Rum được dùng trong quán bar và nhà hàng:
White/Light Rum (Hương vị nhẹ, ít ngọt, ít thơm và không màu, thời gian rượu ủ ngắn)
Gold/ Amber Rum ( Thời gian ủ rượu khoảng 1 năm, có vị ngọt và đậm đà, màu nâu nhạt)
Dark Rum (có màu nâu sậm; mùi vị ngọt nhẹ; thời gian ủ trong thùng gỗ tối thiểu 3 năm)
Rượu Tequila
Rượu Tequila có nguồn gốc nguyên bản từ Mexico vào thế kỷ 16. Tên gọi của loại rượu này được thay đổi theo bang; cụ thể được gọi là Tequila nếu sản xuất ở Jalisco hay được gọi là Mezcal nếu được sản xuất ở tiểu bang khác.
Thưởng thức Tequila không đi kèm với đá; có thêm sự kết hợp của chanh khi phục vụ. Đồng thời, một số địa phương nước ngoài còn ngâm rượu chung với sâu.
Các loại rượu Tequila được ưa thích
Mixtos (Rượu nguyên chất có pha trộn với rượu từ đường)
Agave (Loại rượu được ủ trong thùng gỗ, có mùi hắc)
Rượu Tequila đóng chai ( không màu)
Rượu Chivas
Khi nhắc đến thương hiệu ngoại nhập, rượu Chivas luôn là cái tên hiện ra đầu tiên trong tâm trí người dùng. Rượu Chivas có giá cả khá phải chăng, chất lượng hảo hạng và là một trong những tên các loại rượu mạnh được người dùng ưa chuộng.
Loại rượu này được lên men từ các loại ngũ cốc tự nhiên. Bạn sẽ thấy một số loại Chivas phổ biến trên thị trường như 18;12;25 – đây chính là số tuổi của rượu. Ngoài ra, còn nhiều loại Chivas khác.
Rượu Liqueurs
Rượu Liqueurs còn được biết với cái tên rượu mùi với số lượng hơn 8000 loại rượu. Loại rượu này có màu sắc và hương vị đa dạng; nguyên liệu tạo nên rượu này phần lớn là thảo dược; hoa; kem; các loại hạt và trái cây. Nồng độ cồn trung bình từ 255-55%ALC. Rượu Liqueurs có hương vị đậm và ngọt; do đó thường được pha loãng hoặc dùng làm rượu nền cho các thức uống khác. Nhất là các món cocktail, pha trộn với nước uống có gas…
Tên các loại rượu mạnh khác
Rượu sữa caramel hoa quả Amarula
Rượu Ballantines 0 năm
Rượu Hennessi
Rượu Moet Chandon
Rượu AB Solut
Rượu Johnnie Waker
Rượu Remy Martin
Rượu Martell
Rượu Cardhu
Rượu Swing
Bordeaux (Pháp)
Rượu Glenfiddic
Ishkey Scotland
Rượu Sake
Rượu nho Sherry
Cách bảo quản rượu mạnh
Tránh tuyệt đối trường hợp để rượu tiếp xúc trực tiếp với ánh sáng mặt trời; điều này sẽ làm biến dạng, biến chất nắp chai. Đồng thời, không khí bên ngoài còn thể đi vào và làm mất chất lượng của rượu. Bảo quản rượu mạnh ở nơi nhiệt độ phòng vừa phải; để chai thẳng đứng vì nồng độ cồn bên trong khá cao.
Ly thủy tinh uống rượu mạnh
Ít ai biết rằng, một trong những yếu tố quyết định đến chất lượng của rượu mạnh là ly thủy tinh uống rượu. Tương ứng với từng loại rượu mạnh là một loại ly thủy tinh khác nhau. Ví dụ như rượu Cognac sẽ được phục vụ bởi ly uống rượu Cognac; hay ly rượu shot dành cho các loại rượu mạnh đến cực mạnh…
Việc lựa chọn dòng ly thủy tinh với kiểu dáng sang trọng, độc đáo sẽ khiến người thưởng thức cảm thấy hài lòng về vị giác mà còn thỏa mãn cả thị giác. Song, phần lớn rượu mạnh có giá cả tương đối cao; do đó nếu thưởng thức bằng loại ly cao cấp chắc chắn sẽ nâng cao được giá trị của rượu cũng như giá trị của người dùng.
Bên cạnh mẫu mã và kiểu dáng, bạn cũng đừng quên bỏ qua chất lượng sản phẩm. Nên lựa chọn ly thủy tinh cao cấp với chất liệu tinh khiết, sang trọng. Có khả năng kháng nứt vỡ ưu việt, hạn chế trầy xước khi va đập nhẹ.
Nơi mua ly thủy tinh uống rượu mạnh
Trên thị trường hiện nay, để tìm mua ly thủy tinh uống rượu mạnh không hề khó. Chỉ cần dạo vòng quanh các sàn thương mại điện tử hay tìm kiếm trên Internet đã có hàng trăm cửa hàng để bạn lựa chọn. Tuy nhiên, để tìm mua ly thủy tinh uống rượu mạnh chất lượng thì lại khá khó khăn. Bởi tình trạng ly thủy tinh giá rẻ kém chất lượng khá tràn lan. Nếu đầu tư sai chỗ, bạn sẽ mất đi chi phí khá lớn (nhất là với khách hàng dự định mua ly cho quán bar hay nhà hàng khách sạn với số lượng lớn.
Để tránh tình huống xấu xảy ra; bạn có thể lựa chọn Vua Nhà Bếp để trang bị ly thủy tinh uống rượu mạnh. Với hơn 10 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực đồ gia dụng và đồ dùng thủy tinh, Vua Nhà Bếp tự tin làm hài lòng bạn với trải nghiệm tuyệt vời nhất.
Vì sao nên mua ly uống rượu mạnh tại Vua Nhà Bếp
Ly thủy tinh uống rượu
Mẫu mã đa dạng, kiểu dáng độc đáo sang trọng
Chính sách giá sỉ cạnh tranh nhất thị trường
Miễn phí vận chuyển cho đơn hàng số lượng lớn
Miễn phí in ấn logo, cá nhân hóa thương hiệu cho khách hàng có nhu cầu
Chính sách bảo hành và đổi trả sản phẩm minh bạch, nhanh chóng.
Việc tìm hiểu tên các loại rượu mạnh rất quan trọng. Không những bổ sung kiến thức mà còn cực kỳ hữu ích với những bạn dự định kinh doanh nhà hàng khách sạn, quán bar, pub hay để đào tạo cho nhân viên. Hy vọng rằng với bài viết trên, bạn đã thu thập được nhiều kiến thức về rượu bổ ích. Ngoài ra, đừng quên tham khảo các loại ly trong nhà hàng và quầy bar tại Vua Nhà Bếp. Đây cũng là vật dụng vô cùng cần thiết rất đáng để đầu tư.
Cập nhật thông tin chi tiết về 27 Loại Rượu Mùi Nổi Tiếng Thế Giới trên website Eduviet.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!