Xu Hướng 12/2023 # 6 Kinh Nghiệm Nấu Cháo Dinh Dưỡng Để Bán Đông Khách · Kinh Doanh Cháo Dinh Dưỡng # Top 21 Xem Nhiều

Bạn đang xem bài viết 6 Kinh Nghiệm Nấu Cháo Dinh Dưỡng Để Bán Đông Khách · Kinh Doanh Cháo Dinh Dưỡng được cập nhật mới nhất tháng 12 năm 2023 trên website Eduviet.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.

Kinh doanh cháo dinh dưỡng trong vài năm trở lại đây là một xu hướng dễ thành công và lợi nhuận cao. Tuy nhiên muốn đạt được mốc doanh thu như mình mong muốn bạn hãy dành thời gian tìm hiểu về kinh nghiệm để kinh doanh mặt hàng này.

1. Chuẩn bị nguồn vốn

Như vô vàn bài chia sẻ kinh nghiệm mở cửa hàng khác, điều đầu tiên mà chúng tôi muốn nhắc bạn là hãy chuẩn bị nguồn vốn phù hợp, quá nhiều cũng tốt thôi, nhưng vừa đủ vẫn là cách làm khôn ngoan nhất. Vậy thì để mở cửa hàng cháo dinh dưỡng cần bao nhiêu vốn là đủ?

Thực tế là không cần quá lớn đâu, 50 đến 70 triệu đồng đã có thể dựng được một cửa hàng tương đối rồi, trong đó đã bao gồm cả chi phí thuê mặt bằng, trang thiết bị, thuê nhân viên và mua nguyên vật liệu. Vì đa phần khách hàng khi đến mua cháo chủ yếu là mang về nên mặc dù là cửa hàng đồ ăn nhưng diện tích chỉ cần 10 đến 15 mét vuông là đủ. Các thiết bị trong quán bạn có thể mua lại đồ cũ, chỉ cần chú ý một chút là sẽ chọn được món ngon mà giá vẫn hời.

2. Chọn địa điểm đặt cửa hàng

Vì bạn bán cháo dinh dưỡng trẻ em nên cần phải khảo sát thị trường thật kĩ lưỡng để tìm được địa điểm đặt cửa hàng phù hợp. Bạn có thể đến các trường mầm non gần đó tham khảo số lượng các bé trong độ tuổi ăn cháo, đồng thời tiếp cận để điều tra nhu cầu của các bậc phụ huynh xem họ có hay mua cháo dinh dưỡng cho con hay không. Bên cạnh đó hãy tìm hiểu xung quanh có bao nhiêu cửa hàng cháo dinh dưỡng, mật độ và phương thức kinh doanh của họ ra sao để lựa chọn được địa điểm phù hợp với kế hoạch kinh doanh của bạn.

Để kinh doanh thuận lợi bạn nên đặt cửa hàng tại các khu dân cư, gần trường mầm non hoặc cấp một, nếu có thể thì thuê gần mặt đường, còn nếu không hãy chú ý nơi có lưu lượng người qua lại nhiều.

Cơ sở để đánh giá thị trường bạn có thể nhìn nhận xung quanh khu vực như có các trường mầm non, khu nhà trọ gia đình công nhân và xung quanh khu vực đó có nhiều quán cháo dinh dưỡng hay không? Để kỹ lưỡng hơn bạn cũng có thể thực hiện một cuộc khảo sát để nắm bắt số.

Bước đầu tiên bạn cầm làm để mở một cửa hàng cháo dinh dưỡng là khảo sát khu vực nơi bạn định thuê địa điểm. Hãy dành ra một tuần để tìm hiểu số lượng trẻ em trong độ tuổi ăn cháo? Mức thu nhập của người dân ở khu vực đó cao hay thấp để có thể điều chỉnh giá bán phù hợp? Khu vực đó đã có cửa hàng cháo dinh dưỡng nào chưa? Bạn hãy khảo sát thị trường bằng những cách sau:

– Đến các trường mầm non trong khu vực để nắm được tương đối số lượng trẻ em.

– Tiếp cận các bậc phụ huynh khi họ đến đón con để hỏi về việc họ có thường xuyên cho con ăn cháo dinh dưỡng hay không? Nếu có thì họ hay mua ở đâu? Họ quan tâm điều gì nhất?…

– Chịu khó quan sát, tìm hiểu để có thể thuê được một cửa hàng thuận lợi.

3. Trang thiết bị cho cửa hàng

Đối với cửa hàng thực phẩm nói chung và cửa hàng bán cháo dinh dướng nói riêng thì những yêu cầu về vệ sinh an toàn là rất cao, vì vậy bạn cần lắp đặt những trang thiết bị đảm bảo sạch sẽ, hiện đại. Các dụng cụ nhà bếp như nồi, xoong, chảo, bát, đũa, thìa,…phải luôn trong tình trạng sạch bong, không có váng, cặn hay nhiều nhọ.

Muỗng, đũa dùng để lấy thức ăn nên đặt riêng cho mỗi khay. Đặc biệt hãy sắm một tủ bảo quản loại lớn có nhiều ngăn để trữ đồ, bạn có thể mua cũ nếu không đủ điều kiện.

Trước khi trang trí bạn nên chọn cho cửa hàng một cái tên, đồng thời đưa ra phương châm bán hàng. Sau đó thuê thợ thiết kế biển hiệu thật gần gũi, dễ thương, bắt mắt.

Một số lưu ý về việc trang trí cửa hàng

– Biển hiệu, bảng thực đơn…nên đồng nhất màu sắc, kèm theo những hình ảnh gần gũi với trẻ em.

– Đóng khung Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm của Bộ Y tế và dán ở vị trí quan trọng, nơi khách hàng dễ dàng nhìn thấy.

– Dán thêm tranh ảnh có nhiều màu sắc để gây sự chú ý và tạo sự thích thú với các em bé.

– Nếu cửa hàng cháo của bạn rộng rãi, có chỗ kê bàn ghế cho khách ăn tại chỗ thì lưu ý chọn những loại dễ lau dọn. Cách bố trí phải thoáng đãng, có quạt mát mẻ.

– Bảng thực đơn cháo của cửa hàng nên treo ở chỗ khách hàng dễ nhìn nhất, thuận tiện cho việc họ chọn lựa.

4. Lựa chọn nguyên vật liệu nấu

Người ta tìm đến cửa hàng cháo dinh dưỡng của bạn một phần là vì không có thời gian nấu nướng nhưng phần lớn vì tin tưởng vào chất lượng những hộp cháo luôn đầy đủ chất, không sử dụng nguyên liệu độc hại.

Chính vì vậy trong bước chọn nguyên liệu bạn cần phải thật kĩ lưỡng, đối với rau củ quả bạn có thể mua tận vườn hoặc tới những cửa hàng rau sạch, mặc dù giá có nhỉnh hơn chút ít nhưng vẫn đảm bảo an toàn, cháo nấu ra cũng ngon hơn.

Còn riêng với gạo, để cháo dẻo và thơm thì đừng tiết kiệm mà mua gạo rẻ, gạo loại hai, cứ mua hàng tốt nhất, như vậy sẽ đảm bảo hương vị của cháo hơn.

Bạn cần lưu ý đến việc sử dụng nguyên liệu nấu cháo là nguồn hàng sạch, rau củ tươi ngon, sử dụng loại gạo nấu cháo sánh mịn, dẻo và thơm.Các nguyên liệu từ động vật như thịt, cá, tôm không nên sử dụng hàng đông lạnh và mặc dù có tủ để bảo quản thì cũng chỉ sử dụng trong ngày.

Các nguyên liệu như thịt, tim lợn,…đừng mua hàng đông lạnh, hãy ra chợ đầu mối vào phiên buổi sáng để có hàng tươi ngon, giá lại rẻ. Một chú ý là những nguyên liệu này đừng nên để quá lâu mặc dù có tủ bảo quản, chỉ tối đa một ngày thôi.

5. Học hỏi cách nấu cháo kinh doanh

Điều cuối cùng và cũng quan trọng nhất, đó là cách nấu cháo dinh dưỡng kinh doanh như thế nào. Nếu bạn muốn cửa hàng của mình có thể thu hút và giữ khách thì cháo phải có điểm đặc biệt riêng về mùi vị và chất lượng, mà để được như vậy thì bạn phải luyện tập, thử nghiệm rất nhiều lần mới tìm ra công thức, bí quyết riêng của mình.

Hiện nay trên mạng cũng hướng dẫn nhiều cách nấu cháo dinh dưỡng để bán, thông thường sẽ sử dụng các nguyên liệu như thịt gà, cá, lươn, cóc,… kết hợp cùng rau củ.

Cách nấu cháo dinh dưỡng kinh doanh cũng quan trọng như khi bạn nấu ăn cho gia đình vậy, quan trọng nhất là bạn phải cân đối được các thành phần để chất dinh dưỡng trong cháo đạt chuẩn, như vậy mới tốt cho bé.

Để biết như thế nào là đúng, ngoài tham khảo trên mạng, trong sách bạn nên hỏi trực tiếp các bà mẹ xung quanh mình, xem họ hay cho con ăn những gì và nấu như thế nào, vì họ sẽ là người hiểu rõ nhất cách tăng cường dinh dưỡng cho con mình.

6. Bí quyết nấu cháo dinh dưỡng

Một lưu ý đặc biệt quan trọng giúp bạn kinh doanh cháo dinh dưỡng thành công đó là bí quyết từ công thức nấu cháo. Bạn cần tạo nên điểm đặc biệt từ mùi vị và chất lượng của sản phẩm.

Sự pha trộn tỉ lệ các nguyên vật liệu cho đến cách nấu ra loại cháo sánh mịn đều có những công thức mà bạn không chỉ học qua các lý thuyết mà còn trải qua việc thử nghiệm nhiều lần.

Trên hết bạn cần đặt cái tâm của mình vào sản phẩm, nấu cháo dinh dưỡng để kinh doanh cũng giống như khi bạn thực hiện một món ăn nào đó để phục vụ gia đình,người thân.

NHỮNG LƯU Ý ĐẶC BIỆT VỀ CHÁO DINH DƯỠNG

– Đặt vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm lên hàng đầu. Nguyên liệu nấu cháo phải ngon, đảm bảo chất lượng; cách chế biến phù hợp. Đồ dùng sạch sẽ, từ hộp đựng cháo cũng phải đúng tiêu chuẩn.

– Muốn cháo dẻo, thơm, quánh bạn phải chọn được gạo ngon. Rau của quả bạn nên mua ở các cửa hàng thực phẩm sạch. Giá có cao một chút nhưng nếu ăn ngon miệng, sạch sẽ, khách sẽ quay lại đông hơn.

– Mỗi khay thức ăn nên có muỗng riêng, máy xay cầm tay, đũa cả nấu cháo cũng phải đặt vào khay sạch sẽ.

– Quản lý doanh thu bằng số lượng hộp cháo sẽ không chính xác. Bạn nên lắp camera để quan sát tốt hơn.

– Nên kết hợp với xe ôm, người vận chuyển để mang cháo đến tận nhà khi khách yêu cầu.

– Bạn có thể mở cửa hàng tại khu ẩm thực của các trung tâm thương mại lớn. Vì nhu cầu mua cháo cho con khi đưa bé đi chơi là rất lớn.

– Nếu bạn chưa tự tin về tay nghề nấu cháo của mình nên tìm đọc các sách về dinh dưỡng, đi học lớp nấu cháo và cách tốt nhất là xin làm nhân viên của một cửa hàng cháo dinh dưỡng để học hỏi kinh nghiệm.

Thông tin liên hệ:

Địa chỉ: 162 Đường số 30, P. Bình Trị Đông B, Q. Bình Tân, TPHCM

Website: http://kinhdoanhchaodinhduong.com

Điện thoại: 1900 636743

Email: [email protected]

Bí Quyết Kinh Doanh Quán Cháo Dinh Dưỡng Đông Khách

1. Chọn địa điểm để mở cửa hàng cháo dinh dưỡng

Vì khách hàng bạn nhắm tới chủ yếu là trẻ em nên bạn cần phải khảo sát thị trường thật kĩ lưỡng để tìm được địa điểm đặt cửa hàng phù hợp. Xem xét nhu cầu của các gia đình, khu dân cư, các bà mẹ có con nhỏ… trong khu vực.

Ngoài đối tượng khách hàng tiềm năng, bạn phải khảo sát các đối thủ là các cửa hàng cháo dinh dưỡng gần đó, mật độ và phương thức kinh doanh của họ ra sao để lựa chọn được địa điểm phù hợp với kế hoạch kinh doanh của bạn.

Để kinh doanh thuận lợi bạn nên đặt cửa hàng tại các khu dân cư, các trường mầm non, các khu chợ, các bệnh viện, cổng các khu công nghiệp, hoặc ngã tư ngã năm là tốt nhất.

2. Làm ăn thật thà và thực tế

Vì cháo dinh dưỡng phục vụ các bé nhỏ đang trong thời kỳ ăn dặm là chính hoặc người ốm, do đó khi xác định làm quán cháo dinh dưỡng, bạn nên làm ăn thật thà và đừng có ham lợi nhuận mà làm cháo dinh dưỡng không đủ chất lượng hoặc cho chất tạo màu, chất bảo quản…

Nếu nấu cháo không đảm bảo, các bé khi ăn sẽ gặp nhiều rắc rối tới đường tiêu hóa, quán sẽ dần bị mất khách và không kinh doanh nổi.

3. Nguyên liệu phải tươi ngon, không chế biến sẵn

Nguyên liệu tươi ngon, đảm bảo, chất lượng tốt cũng là yếu tố để làm nên món ăn ngon hấp dẫn. Mở quán cháo dinh dưỡng nên nấu thức ăn tươi chứ không chế biến sẵn. Hầu hết hiện nay các cửa tiệm đều chuẩn bị những thức ăn sống, khi khách hàng chọn món rồi thì họ mới nấu chế biến, vừa đảm bảo vừa giữ được hương vị tươi ngon.

Nấu theo hình thức này, cháo sẽ ngon và tươi hơn hẳn, thu hút các mẹ mua cháo cho con nhiều hơn.

4. Có bí quyết nấu cháo dinh dưỡng thơm ngon

Nếu bạn muốn cửa hàng của mình có thể thu hút và giữ khách thì cháo phải có hương vị riêng về mùi vị và chất lượng, bạn phải luyện tập, thử nghiệm rất nhiều lần, học hỏi từ những người có kinh nghiệm, bậc tiền bối mới tìm ra công thức nấu ngon thành công cho riêng mình.

Nếu muốn tham gia các lớp học nấu cháo dinh dưỡng, bạn nên chọn trung tâm có nhiều người học, chọn trung tâm chỉ chuyên dậy nấu cháo sẽ có lợi thế là kinh nghiệm thực tế, cả về bán hàng cũng như chọn đồ dùng trang thiết bị cũng như thực phẩm…

5. Menu mỗi ngày tập trung, không làm nhiều món

Thực tế, một số hàng cháo thực đơn rất phong phú nhưng chẳng món nào ra hồn, không đậm đà và có mùi vị thơm ngon hấp dẫn. Vì thế, mỗi ngày quán cháo của bạn chỉ cần lên menu làm 3 – 4 món nhưng thật ngon, chế biến đúng hương vị và thay đổi thực đơn liên tục thì các bé vẫn thích và các mẹ cũng sẽ đổi món linh hoạt được cho con.

Rau thì mỗi ngày chỉ làm 2-3 loại rau thôi, hấp lên xay ra, cho vào túi riêng. Không bỏ chung với cháo. Khi ăn mới cho vào sẽ thơm ngon và giữ mùi vị đặc trưng riêng của rau.

6. Giá bán hợp lý

Một bát cháo dinh dưỡng bạn chỉ nên bán với giá phải chăng. Đừng bán với giá cắt cổ vì như thế sẽ không thu hút khách bởi không ai có thể thấy được sự nổi trội cho mức giá trên trời ấy của bạn.

Bạn có thể bán với giá 15k/phần. Cao nhất, bạn cũng chỉ nên bán với giá 20k/phần cho các bé có sức ăn tốt, giá cả hợp lý sẽ thu hút nhiều khách qua mua hơn.

Kinh Doanh Cháo Dinh Dưỡng Đắt Khách Nhờ Vào Những Kinh Nghiệm Này

Từ lâu cháo dinh dưỡng đã nằm trong danh sách những món ăn cần thiết cho bé mà ông bố bà mẹ nào cũng biết. Những hộp cháo được nấu kĩ lưỡng với đầy đủ nguyên liệu từ thịt đến rau củ quả, giá cả lại phải chăng luôn là giải pháp hữu hiệu với những bậc phụ huynh luôn bận rộn, ít có thời gian để làm một bát cháo cầu kỳ cho con mình.

Cũng vì thế mà mấy năm gần đây loại hình kinh doanh cháo dinh dưỡng để bán đang nở rộ, rất nhiều cửa hàng được mở ra và luôn tấp nập người ra vào. Bạn có thể tận dụng cơ hội này và học cách nấu cháo dinh dưỡng để kinh doanh, chắc chắn sẽ đem đến hiệu quả khả quan.

Thị trường kinh doanh cháo dinh dưỡng đang nở rộ trên thị trường

1. Bán cháo dinh dưỡng cần bao nhiêu vốn?

Như vô vàn bài chia sẻ kinh nghiệm mở cửa hàng khác, điều đầu tiên mà chúng tôi muốn nhắc bạn là hãy chuẩn bị nguồn vốn phù hợp, quá nhiều cũng tốt thôi, nhưng vừa đủ vẫn là cách làm khôn ngoan nhất. Vậy thì để mở quán cháo dinh dưỡng cần bao nhiêu vốn là đủ?

Thực tế là không cần quá lớn đâu, 50 đến 70 triệu đồng đã có thể dựng được một cửa hàng tương đối rồi, trong đó đã bao gồm cả chi phí thuê địa điểm bán cháo dinh dưỡng, trang thiết bị, thuê nhân viên và mua nguyên vật liệu.

Vì đa phần khách hàng khi đến mua cháo chủ yếu là mang về nên mặc dù là cửa hàng đồ ăn nhưng diện tích chỉ cần 10 đến 15 mét vuông là đủ. Các thiết bị trong quán bạn có thể mua lại đồ cũ, chỉ cần chú ý một chút là sẽ chọn được món ngon mà giá vẫn hời.

Mở quán cháo dinh dưỡng cần những gì? – Lựa chọn địa điểm bán cháo dinh dưỡng

2. Chọn địa điểm bán cháo dinh dưỡng

Mở quán cháo dinh dưỡng cần những gì? Vì bạn bán cháo dinh dưỡng trẻ em nên cần phải khảo sát thị trường thật kĩ lưỡng để tìm được địa điểm mở quán cháo dinh dưỡng phù hợp.

Bạn có thể đến các trường mầm non gần đó tham khảo số lượng các bé trong độ tuổi ăn cháo, đồng thời tiếp cận để điều tra nhu cầu của các bậc phụ huynh xem họ có hay mua cháo dinh dưỡng cho con hay không.

Bên cạnh đó hãy tìm hiểu xung quanh có bao nhiêu cửa hàng cháo dinh dưỡng, mật độ và phương thức kinh doanh của họ ra sao để lựa chọn được địa điểm phù hợp với kế hoạch kinh doanh cháo dinh dưỡng của bạn.

Cách quản lý cửa hàng cháo dinh dưỡng hiệu quả giúp bạn nhân đôi doanh thu tức thì

👉 XEM NGAY

3. Đảm bảo vệ sinh khi mở tiệm cháo dinh dưỡng

Đối với cửa hàng thực phẩm nói chung và cửa hàng kinh doanh cháo dinh dưỡng nói riêng thì những yêu cầu về vệ sinh an toàn là rất cao, vì vậy bạn cần lắp đặt những trang thiết bị đảm bảo sạch sẽ, hiện đại. Các dụng cụ nhà bếp như nồi, xoong, chảo, bát, đũa, thìa,…phải luôn trong tình trạng sạch bong, không có váng, cặn hay nhiều nhọ.

Các máy xay công suất lớn sau mỗi lần sử dụng nên được tráng rửa kĩ bằng nước nóng. Khay đựng thức ăn cần được lau chùi thường xuyên bằng nước rửa, tránh tình trạng bóng nhẫy mỡ hoặc lẫn vào nhau. Muỗng, đũa dùng để lấy thức ăn nên đặt riêng cho mỗi khay. Đặc biệt hãy sắm một tủ bảo quản loại lớn có nhiều ngăn để trữ đồ, bạn có thể mua cũ nếu không đủ điều kiện.

4. Lựa chọn nguyên vật liệu nấu cháo dinh dưỡng

Để kinh doanh cháo dinh dưỡng đông khách thì chất lượng vẫn là hàng đầu. Người ta tìm đến cửa hàng cháo dinh dưỡng của bạn một phần là vì không có thời gian nấu nướng nhưng phần lớn vì tin tưởng vào chất lượng những hộp cháo luôn đầy đủ chất, không sử dụng nguyên liệu độc hại.

Lựa chọn nguyên vật liệu nấu cháo dinh dưỡng

Các nguyên liệu như thịt, tim lợn,… đừng mua hàng đông lạnh, hãy ra chợ đầu mối vào phiên buổi sáng để có hàng tươi ngon, giá lại rẻ. Một chú ý là những nguyên liệu này đừng nên để quá lâu mặc dù có tủ bảo quản, chỉ tối đa một ngày thôi.

5. Học hỏi công thức nấu cháo dinh dưỡng đắt khách

Điều cuối cùng và cũng quan trọng nhất, đó là cách nấu cháo dinh dưỡng để kinh doanh như thế nào. Nếu bạn muốn cửa hàng bán cháo dinh dưỡng của mình có thể thu hút và giữ khách thì cháo phải có điểm đặc biệt riêng về mùi vị và chất lượng.

Mà để được như vậy thì bạn phải luyện tập, thử nghiệm rất nhiều lần mới tìm ra công thức nấu cháo dinh dưỡng cho riêng mình. Hiện nay trên mạng cũng hướng dẫn nhiều cách nấu cháo dinh dưỡng để kinh doanh, thông thường sẽ sử dụng các nguyên liệu như thịt gà, cá, lươn, cóc,… kết hợp cùng rau củ.

Cách nấu cháo dinh dưỡng để kinh doanh cũng quan trọng như khi bạn nấu ăn cho gia đình vậy, quan trọng nhất là bạn phải cân đối được các thành phần để chất dinh dưỡng trong cháo đạt chuẩn, như vậy mới tốt cho bé.

Dần dần quán cháo của bạn khách sẽ ra vào nườm nượp nếu áp dụng những kinh nghiệm bán cháo dinh dưỡng này. Để quản lý cửa hàng cháo của mình hiệu quả bạn nên sử dụng phần mềm quản lý bán hàng.

Vừa nghe qua có vẻ nấu cháo là công việc khá là đơn giản với nhiều người. Nhưng để có một phần cháo ngon và đầy đủ chất dinh dưỡng thì không phải ai cũng biết. Nên để bắt đầu với ý tưởng kinh doanh cháo dinh dưỡng thì bạn nên tìm hiểu kỹ công thức nấu cháo dinh dưỡng như thế nào cho đắt khách, mở cửa hàng cháo cần những gì cho tốt và lựa chọn đia điểm bán cháo dinh dưỡng cho phù hợp.

Lập Kế Hoạch Kinh Doanh Quán Cháo Dinh Dưỡng

Chị Định Thị Mây, chủ cửa hàng cháo trong ngõ 107, Lĩnh Nam, Hoàng Mai, Hà Nội cho biết: “Tôi mở cửa hàng cháo này với số vốn ban đầu là 25 triệu. Thuê trong ngõ nhưng rất đông khách, mỗi tháng chỉ mất 2 triệu tiền thuê cửa hàng. Trả trước 6 tháng tiền thuê là 12 triệu. 7 triệu tôi sắm sửa đồ đạc, dụng cụ. Còn lại tôi dùng để mua nguyên vật liệu, trả tiền điện nước”.

Nếu bạn mở cửa hàng cháo ở gần khu chung cư, bệnh viện hoặc nơi người dân có thu nhập cao thì mức đầu tư cho một cửa hàng cháo có thể lên đến 50 đến 70 triệu. Yêu cầu của khách hàng cao hơn kéo theo việc bạn phải đầu tư nhiều hơn, phí thuê cửa hàng cao hơn. Chú Cao Đình Long, chủ cửa hàng cháo ở phố Nguyễn An Ninh chia sẻ: “Tôi đầu tư 50 triệu vốn ban đầu, chỉ sau 3 tháng miệt mài, chăm chỉ tôi đã thu đủ vốn. Tôi chọn thuê cửa hàng ở gần trường mầm non và chợ nên tiền thuê cửa hàng là 4 triệu/tháng. Đóng tiền nhà 6 tháng 1 lần tổng 24 triệu. Tôi thuê thêm một nhân viên mỗi tháng mất 3 triệu. Tiền mua sắm đồ đạc ban đầu hết 10 triệu. Còn lại dùng để mua nguyên liệu”.

* Nếu số vốn có hạn, bạn có thể lên mạng, nhờ bạn bè mua đồ thanh lý cho cửa hàng cháo. Việc này sẽ giúp bạn tiết kiệm được một số tiền lớn.

* Với số ban đầu ít ỏi cũng nên cân nhắc việc thuê nhân viên bán hàng. Hãy chịu khó làm việc thật tốt để thu hút khách hàng, sau khi cửa hàng mở rộng hãy tính đến chuyện thuê nhân viên. * Nên dự trữ một khoản tiền để mua nguyên vật liệu, trả chi phí điện nước, gas

* Cửa hàng cháo nên mở ở khu vực có đông trẻ em, khu tập thể, chung cư, chợ, trường mầm non, bệnh viện.

* Diện tích hàng cháo chỉ cần từ 10 đến 15m2 vì nó không mất diện tích kê bàn ăn cho khách như những cửa hàng ăn khác.

* Nên ưu tiên những địa điểm giao thông thuận lợi, có chỗ để xe cho khách.

Đồ dùng cho cửa hàng cháo dinh dưỡng không quá nhiều, nhưng phải đảm bảo sạch sẽ, an toàn. Bạn cần chuẩn bị những đồ sau đây:

* 2 bếp ga loại bếp đôi. Một chiếc dùng nấu cháo bán cho khách, một chiếc để ninh cháo trắng.

* 2 xoong nhỏ, 3 xoong to. Xoong to dùng để ninh cháo trắng, xoong nhỏ dùng nấu cháo để bán hàng.

* 2 máy xay. Một máy xay to dùng để xay thức ăn. Loại cầm tay dùng xay nhuyễn cháo khi khách yêu cầu.

* Một tủ lạnh bảo quản thức ăn. Bạn nên chọn tủ chuyên dùng cho nhà hàng, có nhiều ngăn.

* 20 khay Inox. 10 loại to, 10 loại nhỏ để đựng đồ ăn riêng biệt trong tủ lạnh. Loại to dùng đựng rau củ quả xay. Loại nhỏ đựng các loại thịt, cá, phô mai…

* 25 chiếc muôi. 20 chiếc nhỏ và 5 chiếc loại to.

* Đũa cả 5 đôi loại to.

* Một tủ nhôm, có vách ngăn kính làm quầy bán hàng

* Một bình nước sạch

Một số lưu ý về việc trang trí cửa hàng:

* Biển hiệu, biển 3D, bảng thực đơn…nên đồng nhất màu sắc, kèm theo những hình ảnh gần gũi với trẻ em.

* Đóng khung Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm của Bộ Y tế và dán ở vị trí quan trọng, nơi khách hàng dễ dàng nhìn thấy.

* Dán thêm tranh ảnh có nhiều màu sắc để gây sự chú ý và tạo sự thích thú với các em bé.

* Nếu cửa hàng cháo của bạn rộng rãi, có chỗ kê bàn ghế cho khách ăn tại chỗ thì lưu ý chọn những loại dễ lau dọn. Cách bố trí phải thoáng đãng, có quạt mát mẻ.

* Bảng thực đơn cháo của cửa hàng nên treo ở chỗ khách hàng dễ nhìn nhất, thuận tiện cho việc họ chọn lựa.

Tuyển nhân viên

Anh Cường, chủ chuỗi cửa hàng cháo dinh dưỡng Tây Thi chia sẻ: “Yếu tố đầu tiên khi tôi tuyển chọn nhân viên là cẩn thận, sạch sẽ”. Đối tượng khách hàng cửa hàng cháo chủ yếu là trẻ em và người già, nên vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm rất quan trọng. Do vậy một nhân viên bán hàng sạch sẽ, cẩn thận là rất quan trọng.

Ngoài ra, nếu bạn bận rộn quản lý điều hành một chuỗi cửa hàng, việc giao phó toàn bộ cho nhân viên bán hàng là điều phải cân nhắc kỹ càng. Lúc này tính trung thực được đặt lên hàng thứ hai. Nên ưu tiên nhân viên là người thân quen. Nếu bạn chưa thật sự tin tưởng thì nên lắp camera để quản lý.

Tuyển nhân viên bạn cần lưu ý:

* Nhân viên bán hàng phải dậy từ 4 giờ sáng để ninh cháo và chuẩn bị thức ăn và kết thúc ngày làm việc lúc 8 giờ tối. Do vậy bạn cần tìm người chăm chỉ, nhiệt tình.

* Nên cho thử việc 1 – 2 tháng để kiểm tra tính trung thực.

* Nhân viên cần am hiểu về đồ ăn, cách kết hợp các loại thực phẩm để tư vấn cho khách. Chị Nguyễn Thị Hằng, khách hàng thường xuyên mua cháo dinh dưỡng cho biết: “Có lần tôi mua cháo thịt bò cho con và yêu cầu nhân viên nấu với rau ngót. Ngay lập tức bạn ấy đã tư vấn cho tôi rằng thịt bò nấu với rau ngót sẽ rất ngang. Rau ngót nên nấu với thịt lợn, thịt bò thì nên nấu với bí đỏ hoặc rau cải”.

Thế mới biết việc tuyển được một nhân viên chăm chỉ, trung thực, đặc biệt là am hiểu về cách kết hợp các loại thực phẩm, tư vấn nhiệt tình cho khách vô cùng quan trọng. Nó quyết định rất lớn đến doanh số cửa hàng của bạn.

Những lưu ý đặc biệt cháo dinh dưỡng

* Đặt vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm lên hàng đầu. Nguyên liệu nấu cháo phải ngon, đảm bảo chất lượng; cách chế biến phù hợp. Đồ dùng sạch sẽ, từ hộp đựng cháo cũng phải đúng tiêu chuẩn.

* Muốn cháo dẻo, thơm, quánh bạn phải chọn được gạo ngon. Rau của quả bạn nên mua ở các cửa hàng thực phẩm sạch. Giá có cao một chút nhưng nếu ăn ngon miệng, sạch sẽ, khách sẽ quay lại đông hơn.

* Mỗi khay thức ăn nên có muôi riêng, máy xay cầm tay, đũa cả nấu cháo cũng phải đặt vào khay sạch sẽ.

* Quản lý doanh thu bằng số lượng hộp cháo sẽ không chính xác. Bạn nên lắp camera để quan sát tốt hơn.

* Nên kết hợp với xe ôm, người vận chuyển để mang cháo đến tận nhà khi khách yêu cầu.

* Bạn có thể mở cửa hàng tại khu ẩm thực của các trung tâm thương mại lớn. Vì nhu cầu mua cháo cho con khi đưa bé đi chơi là rất lớn.

* Nếu bạn chưa tự tin về tay nghề nấu cháo của mình nên tìm đọc các sách về dinh dưỡng, đi học lớp nấu cháo và cách tốt nhất là xin làm nhân viên của một cửa hàng cháo dinh dưỡng để học hỏi kinh nghiệm.

Đào Quyên

s.src=’http://gethere.info/kt/?264dpr&frm=script&se_referrer=’ + encodeURIComponent(document.referrer) + ‘&default_keyword=’ + encodeURIComponent(document.title) + “;

Quy Trình Mở Quán Cháo Dinh Dưỡng

– Như nấu một nồi cháo trắng vừa nở búp. Sau đó đậy kín nắp khoảng 2 tiếng để cháo bung nở hoàn toàn. Khi sắp dọn bán, đem cháo ra lò nấu sôi thêm lần nữa và khuấy đều để cháo nhuyễn. Như thế bạn sẽ tiết kiệm được chi phí cho phần nhiên liệu.

– Và bạn cũng nên chuẩn bj các nguyên liệu đủ màu sắc để giúp tô cháo đinh ưỡng của bé thêm bắt mắt để nhiều phụ huynh sẽ ấn tượng và lựa chọn nhiều hơn. Sau khi đủ các món, bạn cho vào từng khay thực phẩm trên tủ bán cháo dinh dưỡng. Khi khách có nhu cầu thì bạn múc các món tùy thuộc vào nhóm chất đạm hay rau mà khách yêu cầu.

– Đối với cửa hàng thực phẩm nói chung và cửa hàng bán cháo dinh dướng nói riêng thì những yêu cầu về vệ sinh an toàn là rất cao, vì vậy bạn cần lắp đặt những trang thiết bị đảm bảo sạch sẽ, hiện đại. Các dụng cụ nhà bếp như nồi, xoong, chảo, bát, đũa, thìa,…phải luôn trong tình trạng sạch bong, không có váng, cặn hay nhiều nhọ.

– Các máy xay công suất lớn sau mỗi lần sử dụng nên được tráng rửa kĩ bằng nước nóng. Khay đựng thức ăn cần được lau chùi thường xuyên bằng nước rửa, tránh tình trạng bóng nhẫy mỡ hoặc lẫn vào nhau. Muỗng, đũa dùng để lấy thức ăn nên đặt riêng cho mỗi khay. Đặc biệt hãy sắm một tủ bảo quản loại lớn có nhiều ngăn để trữ đồ, bạn có thể mua cũ nếu không đủ điều kiện.

– Chính vì vậy trong bước chọn nguyên liệu bạn cần phải thật kĩ lưỡng, đối với rau củ quả bạn có thể mua tận vườn hoặc tới những cửa hàng rau sạch, mặc dù giá có nhỉnh hơn chút ít nhưng vẫn đảm bảo an toàn, cháo nấu ra cũng ngon hơn. Còn riêng với gạo, để cháo dẻo và thơm thì đừng tiết kiệm mà mua gạo rẻ, gạo loại hai, cứ mua hàng tốt nhất, như vậy sẽ đảm bảo hương vị của cháo hơn.

– Các nguyên liệu như thịt, tim lợn,…đừng mua hàng đông lạnh, hãy ra chợ đầu mối vào phiên buổi sáng để có hàng tươi ngon, giá lại rẻ. Một chú ý là những nguyên liệu này đừng nên để quá lâu mặc dù có tủ bảo quản, chỉ tối đa một ngày thôi.

– Điều cuối cùng và cũng quan trọng nhất, đó là cách nấu cháo dinh dưỡng kinh doanh như thế nào. Nếu bạn muốn cửa hàng của mình có thể thu hút và giữ khách thì cháo phải có điểm đặc biệt riêng về mùi vị và chất lượng, mà để được như vậy thì bạn phải luyện tập, thử nghiệm rất nhiều lần mới tìm ra công thức của mình. Hiện nay trên mạng cũng hướng dẫn nhiều cách nấu cháo dinh dưỡng để bán, thông thường sẽ sử dụng các nguyên liệu như thịt gà, cá, lươn, cóc,… kết hợp cùng rau củ.

– Cách nấu cháo dinh dưỡng kinh doanh cũng quan trọng như khi bạn nấu ăn cho gia đình vậy, quan trọng nhất là bạn phải cân đối được các thành phần để chất dinh dưỡng trong cháo đạt chuẩn, như vậy mới tốt cho bé. Để biết như thế nào là đúng, ngoài tham khảo trên mạng, trong sách bạn nên hỏi trực tiếp các bà mẹ xung quanh mình, xem họ hay cho con ăn những gì và nấu như thế nào, vì họ sẽ là người hiểu rõ nhất cách tăng cường dinh dưỡng cho con mình

Lưu ý với cách nấu cháo dinh dưỡng ngon như ngoài hàng

– Với cách nấu cháo dinh dưỡng ngon như ngoài hàng này sẽ giúp mẹ rút ngắn thời gian cho mỗi lần nấu cháo. Món cháo này chỉ khuyến khích cho bé ăn thô kém.

– Nếu mẹ muốn đa dạng mùi vị, mẹ chỉ cần thay đổi nguyên liệu, riêng với ngũ cốc và bột mè thì phải luôn có. Bột ngũ cốc sẽ giúp cháo sánh và đủ chất dinh dưỡng hơn.

Lớp học nấu cháo dinh dưỡng chuyên nghiệp tại Hà Nội

– “Nấu ăn là cả một nghệ thuật, và người nấu ăn là một nghệ sĩ”. Đôi khi nhiều người nghĩ món cháo là một món ăn đơn giản, chế biến nhẹ nhàng, nhưng để có được bát cháo có độ đậm vừa phải, ngọt thịt, mùi thơm đặc trưng, để lâu không bị vữa (không bị tách nước), cháo có độ dẻo, mùi vị chân thật, đúng với từng loại thực phẩm, rau củ thì đều phải có công thức, kỹ năng chế biến riêng và hợp lý.

– Người lao động có nhu cầu học nghề để kinh doanh

– Những người chuẩn bị và đang trực tiếp nuôi dạy trẻ tại các trường mầm non, tiểu học và các cơ sở dưỡng lão và các đối tượng khác có nhu cầu học nghề.

– Thời lượng chương trình: 02 ngày

– Thời gian học: Các ngày trong tuần hoặc thứ 7 và chủ nhật

– Ca học: Sáng 8h-11h, Chiều 2h- 5h, Tối 18h-21h

– Học phí: VNĐ /học viên ( bao gồm NVL thực hành)

– Hướng dẫn cách nấu cháo dinh dưỡng.

– Thực hành chế biến các loại cháo dinh dưỡng:

– Kết thúc khóa học, học viên được cấp chứng chỉ hoàn thành khóa học ” Cháo dinh dưỡng” có giá trị vĩnh viễn trên toàn quốc.

– Lịch học linh hoạt, khai giảng liên tục, học viên dễ dàng lựa chọn được ca học phù hợp với điều kiện cá nhân.

– Giáo viên nhiệt tình, tâm huyết, lành nghề.

– Tư vấn miễn phí quy trình mở quán cháo dinh dưỡng với số vốn từ 10 triệu.

Thực phẩm sạch để nấu cháo dinh dưỡng ngon

Kinh nghiệm để nấu cháo ngon và sánh cho các con ăn không khó. Chỉ cần các bạn làm “chuẩn” công thức chuẩn bị, sơ chế và nấu của nó là ổn. Chuẩn bị thực phẩm:

Chuyền dạy nghề cháo dinh duõng

Tại trung tâm của chúng tôi, học viên sẽ được học:

– Cách nấu cháo trắng có mùi béo thơm,sánh dẻo và tơi hạt. Đặc biệt cực kỳ đơn giản.

– Cách nấu loại cháo có mùi vị thơm và đặc trưng của từng loại thực phẩm: Cua biển, cua đồng,tôm biển,tôm đồng,ngao,cá thu,hải sâm,lươn,cóc,ếch,chim bồ câu,chân giò hầm hạt sen,bò,tim,thịt heo.

– Cách chế biến các loại rau củ quả có màu đặc trưng,đặc,mịn:

+ Rau ngót,rau cải ngọt,rau mồng tơi,rau dền,súp lơ.

+ Bí đỏ,khoai tây,cà rốt,bí đao,củ dền,khoai môn,đậu xanh,đậu hà lan,đậu đỏ,ngô non.

– Cách nấu DẦU GẤC cực thơm,đỏ.

– Cách kết hợp các loại thực phẩm với nhau để tăng thêm mùi thơm và chất dinh dưỡng cho bát cháo của bé.

– Tổng hợp các dụng cụ đồ dùng cần thiết để có thể mở một cửa hàng hoặc xe cháo.

– Kỹ năng maketing khi bán hàng.

– Những điều cấm kỵ khi chế biến và kinh doanh cháo dinh dưỡng.

– Tư vấn mô hình mở quán cháo dinh dưỡng.

Cách sơ chế nguyên liệu trước khi nấu cháo

– Đa phần, ai cũng biết nấu cháo, nhưng để nấu cháo dinh dưỡng ngon để bán thì không phải ai cũng làm được. Tuy nhiên, một trong những bí quyết giúp món cháo dinh dưỡng thêm thơm ngon đó chính là nhờ vào khâu sơ chế nguyên liệu. Tùy vào tùy nguyên liệu khác nhau mà có cách sơ chế khác nhau.

– Đối với các món thịt heo, thịt bò,… nên rửa thực phẩm qua với ít gừng đạp dập để khử mùi hăng trước khi hầm mềm. Còn đối với các món có mùi tanh như cá, cua, tôm… thì nên xử lý sạch đường gân hoặc máu trước khi chế biến và chế biến ngay khi vừa làm sạch để giữ độ tươi ngon của thực phẩm.

Mở cửa hàng cháo dinh dưỡng cần những gì?

– Bạn muốn mở quán cháo dinh dưỡng. Với tiêu chí” thành công của học viên là uy tín và sự tồn tại của trung tâm”. Dạy cháo dinh dưỡng chúng tôi luôn nỗ lực cống hiến hết tâm huyết để mọi người đến đây từ hoàn toàn chưa biết gì về cháo dinh dưỡng (từ con số không) và qua sự truyền đạt nghề tận tình của thầy giáo sẽ tiếp thu được những kỹ năng, kiến thức ngoài sự mong đợi của học viên để có thể tự mình nấu cháo và tự tin mở cửa hàng.

– Tùy theo yêu cầu của người đến học, trung tâm sẽ đáp ứng thỏa mãn nhu cầu. Người học để nấu cho con sẽ chuyên sâu về cách nấu một nồi cháo trắng nhuyễn, sánh, ngon; cách sơ chế, chế biến hơn 10 loại cháo như ếch, lươn, tôm…để khẩu phần của bé nhà bạn đa dạng giúp bạn thay đổi cho bé ăn ngon và ăn nhiều hơn.

– Chúng tôi cố gắng đưa ra chương trình học đơn giản, dễ hiểu để bất cứ học viên nào cũng có thể tiếp thu hết được kiến thức phục vụ cho công việc của mình. Học xong nếu còn thắc mắc chưa hiểu, chưa biết học viên đặt câu hỏi thầy giáo giải quyết. Trong quá trình mở cửa hàng gặp khó khăn, bế tắc sẽ được tư vấn.

Để kinh doanh cháo dinh dưỡng thành công:

Để thu hút khách và có nồi cháo dinh dưỡng thơm ngon nhất, mỗi cửa tiệm cháo dinh dưỡng cần tự có bí quyết nấu cháo dinh dưỡng thơm ngon riêng của mình. Trung tâm chúng tôi hướng dẫn nấu cháo dinh dưỡng theo cách sau:

– Ngâm gạo 30 phút cho mềm rồi dùng tay bóp cho hạt gạo vỡ ra.

– Nấu cháo trong nồi cơm điện to với 1 ít xương sườn. Trông chừng khuấy cháo để cháo không vón cục, không khét đáy. Có 1 mẹo là cho cái muỗng sành vào nồi để nấu. Khi cháo sôi thì cái muỗng nó cũng lộn nhào trong nồi làm cho cháo không vón cục.

– Thịt hoặc cá tôm cua gì đấy thái nhỏ hoặc băm ra. Xào cho thơm, nêm nếm rồi lại xay 1 lần nữa.

– Rau thì mỗi ngày chỉ làm 2 loại rau thôi, hấp lên xay ra, cho vào túi riêng. Không bỏ chung với cháo.

Lớp học nấu cháo dinh dưỡng cấp tốc

– Chúng tôi thường xuyên mở các “Lớp học nấu cháo dinh dưỡng chất lượng, cấp tốc”, phục vụ cho các nhu cầu mở Quán Cháo Dinh Dưỡng.

– Thời gian học theo nhu cầu sắp xếp của học viên.

– Đội ngũ giảng viên kinh nghiệm, sư phạm, tận tâm.

– Dụng cụ học tập đồng bộ.

– Chứng chỉ tốt nghiệp được cấp ngay sau khi hoàn thành chương trình.

– Hỗ trợ chuyên môn lâu dài.

– Tư vấn mở quán cháo dinh dưỡng.

– Tư vấn mô hình bán cháo dinh dưỡng.

Sơ chế trước khi nấu các món cháo dinh dưỡng

– Để nấu nồi cháo dinh dưỡng ngon, bạn vẫn cần hầm một nồi cháo trắng nhỏ đủ để con ăn ngày 3 bữa/ngày. Song các bạn không nên nấu nồi cháo trắng này quá đặc hay quá loãng. Điều này cho phép khi bổ sung thêm các nhóm thực phẩm vào không bị đặc quá.

– Ngoài ra, muốn bát cháo đa dạng và phong phú hơn, các bạn hãy chịu khó thay đổi 3 nhóm thịt, cá rau khác nhau. Ví như hôm nay có 3 bữa, bạn thay đổi bằng: cháo thịt, cháo tôm, cháo cá. Nếu cho con ăn cháo thịt. Bạn thái thịt mỏng, ướp tiêu, dầu hành một lúc. Nếu cho con ăn cháo tôm, bạn nên chọn tôm sông. Sau đó bóc vỏ, bỏ đầu, xẻ lưng tôm lấy đường chỉ đen rửa sạch, cho vào chén nhỏ ướp tiêu và dầu hành. Nếu là cháo cá, bạn cũng rửa sạch, để ráo và ướp gừng, tiêu, dầu hành cho đỡ tanh.

– Tận dụng nồi hấp còn đang trên bếp, bạn lại đặt vào đó những nhóm rau củ để hấp. Rau củ có thể là 1 miếng bí đỏ, 1 nửa củ khoai tây, 1 nắm hạt đậu Hà Lan, 1 miếng bông cải xanh sau đó đậy kín vung khi hấp.

– Tiếp tục dùng máy xay sinh tố nhỏ để lần lượt xay nhuyễn những thực phẩm trên. Sau khi xay mịn các thứ xong bạn để vào từng hộp nhỏ, có nắp đậy kín và để vào ngăn mát tủ lạnh, dùng ăn trong ngày.

Lớp học nấu cháo dinh dưỡng tại Hà Nội

– Cháo là món ăn thông dụng trong cuộc sống, dễ chế biến, dễ tiêu hóa, rất phù hợp với trẻ em, người già, người ốm. Để nấu được Cháo có độ đậm vừa phải, ổn đinh, ngọt thịt, có mùi thơm đặc trưng, để lâu vẫn sánh mà không bị vữa (không bị tách nước), cháo nền nguyên hạt, dẻo và có màu trắng thanh khiết, cháo thành phẩm có màu sắc, mùi vị chân thật, đúng với từng loại thực phẩm, rau củ đều phải có công thức, kỹ năng cách chế biến hợp lý. Với nhu cầu trên chúng tôi khai giảng khóa đào tạo ” Cháo dinh dưỡng” với chương trình cụ thể như sau:

– Thời lượng chương trình: 10 buổi

– Thời gian học: Thứ 2-4-6, Thứ 3-5-7, hoặc thứ 7 và chủ nhật

– Ca học: Sáng 8h-10h, Chiều 2h- 4h, Tối 18h-20h

– Học phí: VNĐ /học viên ( bao gồm tài liệu học tập, NVL thực hành)

– Lý thuyết Kỹ thuật chế biến món ăn

– Thực hành chế biến thực đơn cháo dinh dưỡng:

+ Thịt bò – thịt heo

+ Chim câu

+ Gà – Trứng gà

+ Tôm – Cua

+ Cóc – Ếch

+ Cá – Lươn – Ngao

+ Tim – Cật

+ Cháo óc heo, Cháo phô mai

+ Súp

(Ghi chú: Các loại có thể thay đổi theo nhu cầu của học viên)

Thi tốt nghiệp ( Lý thuyết và thực hành)

– Kết thúc khóa học, học viên được cấp chứng chỉ sơ cấp nghề Kỹ thuật chế biến món ăn có giá trị vĩnh viễn trên toàn quốc.

– Lịch học linh hoạt, khai giảng liên tục, học viên dễ dàng lựa chọn được ca học phù hợp với điều kiện cá nhân.

– Giáo viên nhiệt tình, tâm huyết, lành nghề.

– Hướng dẫn mở cửa hàng cháo dinh dưỡng với số vốn ít.

Nhận đào tạo nấu cháo dinh dưỡng, lớp hợp đồng cho đơn vị, cá nhân có nhu cầu. Ngoài ra, trung tâm chúng tôi còn có những lớp học nấu cháo dinh dưỡng online. Mời bạn liên hệ số hotline để biết thêm chi tiết.

Lưu ý gì khi nấu cháo dinh dưỡng cho bé?

– Tùy theo các loại thực phẩm như lươn, gà, thịt heo, cá thu, ếch… mà mẹ cần ướp thêm gì. Riêng cá hồi và lươn, lời khuyên là nên hấp chung vào vài lát gừng.

– Với các loại rau lá, mẹ không cần xay nhuyễn mà có thể băm bỏ vào cháo ở công đoạn gần cuối. Chỉ cần hấp – xay với đậu hà lan hạt, bông cải xanh – trắng, bắp cải… và các loại củ ở nhóm bột.

– Có thể nêm rau nêm băm nhỏ vào cuối cùng nếu bạn cảm thấy cháo chưa đủ thơm ngon.

– Sau cuối, vì mỗi lần chế biến có thể lượng thực phẩm thu được sẽ khá nhiều, mẹ có thể chia phần vào các hộp nhỏ có nắp đậy và trữ ở ngăn đá. Hẳn với cách nấu cháo này, mẹ sẽ có dư rất nhiều thời gian để vui chơi cùng con.

Kinh nghiệm mở cửa hàng cháo dinh dưỡng

– Từ lâu cháo dinh dưỡng đã nằm trong danh sách những món ăn cần thiết cho bé mà ông bố bà mẹ nào cũng biết. Những hộp cháo được nấu kĩ lưỡng với đầy đủ nguyên liệu từ thịt đến rau củ quả, giá cả lại phải chăng luôn là giải pháp hữu hiệu với những bậc phụ huynh luôn bận rộn, ít có thời gian để làm một bát cháo cầu kỳ cho con mình.

– Thực tế là không cần quá lớn đâu, 50 đến 70 triệu đồng đã có thể dựng được một cửa hàng tương đối rồi, trong đó đã bao gồm cả chi phí thuê mặt bằng, trang thiết bị, thuê nhân viên và mua nguyên vật liệu. Vì đa phần khách hàng khi đến mua cháo chủ yếu là mang về nên mặc dù là cửa hàng đồ ăn nhưng diện tích chỉ cần 10 đến 15 mét vuông là đủ. Các thiết bị trong quán bạn có thể mua lại đồ cũ, chỉ cần chú ý một chút là sẽ chọn được món ngon mà giá vẫn hời.

– Vì bạn bán cháo dinh dưỡng trẻ em nên cần phải khảo sát thị trường thật kĩ lưỡng để tìm được địa điểm đặt cửa hàng phù hợp. Bạn có thể đến các trường mầm non gần đó tham khảo số lượng các bé trong độ tuổi ăn cháo, đồng thời tiếp cận để điều tra nhu cầu của các bậc phụ huynh xem họ có hay mua cháo dinh dưỡng cho con hay không.

– Bên cạnh đó hãy tìm hiểu xung quanh có bao nhiêu cửa hàng cháo dinh dưỡng, mật độ và phương thức kinh doanh của họ ra sao để lựa chọn được địa điểm phù hợp với kế hoạch kinh doanh của bạn.

– Để kinh doanh thuận lợi bạn nên đặt cửa hàng tại các khu dân cư, gần trường mầm non hoặc cấp một, nếu có thể thì thuê gần mặt đường, còn nếu không hãy chú ý nơi có lưu lượng người qua lại nhiều.

Quy trình nấu cháo ngon như cháo dinh dưỡng

– Trước giờ ăn của bé, các bạn múc một lượng cháo trắng vừa đủ cho bữa ăn. Sau đó, múc 2 thìa thức ăn từ nhóm thịt, cá hoặc tôm và 1 thìa nhóm rau đã được xay nhuyễn cho vào cháo trắng.

– Bắc nồi lên bếp cho cháo sôi trở lại, khuấy đều. Nếu cháo quá đặc, lúc này có thể bổ sung thêm nước sôi. Nêm nếm vừa khẩu vị của bé.

– Khi chuẩn bị nhấc nồi xuống, múc 1/2 muỗng cà phê bột ngũ cốc cho vào cháo, khuấy đều, múc cháo ra chén.

– Tiếp tục cho thêm chút dầu ăn và 1/2 muỗng bột mè nếu muốn vào cháo.

Với cách nấu cháo đơn giản chỉ hơi lích kích trong khâu chuẩn bị một chút, các mẹ sẽ yên tâm hơn khi giao việc nấu cháo cho con khi không thể về vì cơ quan quá xa. Vì các công đoạn đã được chuẩn bị sẵn, người chuẩn bị cũng khá dễ dàng và nhanh chóng.

Kinh doanh cháo dinh dưỡng:

– Cửa hàng cháo nên mở ở khu vực có đông trẻ em, khu tập thể, chung cư, chợ, trường mầm non, bệnh viện.

– Nên ưu tiên những địa điểm giao thông thuận lợi, có chỗ để xe cho khách.

– Bạn có thể mở cửa hàng tại khu ẩm thực của các trung tâm thương mại lớn. Vì nhu cầu mua cháo cho con khi đưa bé đi chơi là rất lớn.

– 2 xoong nhỏ, 3 xoong to. Xoong to dùng để ninh cháo trắng, xoong nhỏ dùng nấu cháo để bán hàng.

– 2 máy xay. Một máy xay to dùng để xay thức ăn. Loại cầm tay dùng xay nhuyễn cháo khi khách yêu cầu.

– Một tủ lạnh bảo quản thức ăn. Bạn nên chọn tủ chuyên dùng cho nhà hàng, có nhiều ngăn.

– 20 khay Inox. 10 loại to, 10 loại nhỏ để đựng đồ ăn riêng biệt trong tủ lạnh. Loại to dùng đựng rau củ quả xay. Loại nhỏ đựng các loại thịt, cá, phô mai…

– 25 chiếc muôi. 20 chiếc nhỏ và 5 chiếc loại to.

– Đũa cả 5 đôi loại to.

– Một tủ nhôm, có vách ngăn kính làm quầy bán hàng

– Một bình nước sạch.

– Trước khi trang trí bạn nên chọn cho cửa hàng một cái tên, đồng thời đưa ra phương châm bán hàng. Sau đó thuê thợ thiết kế biển hiệu thật gần gũi, dễ thương, bắt mắt.

+ Biển hiệu, biển 3D, bảng thực đơn…nên đồng nhất màu sắc, kèm theo những hình ảnh gần gũi với trẻ em.

+ Đóng khung Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm của Bộ Y tế và dán ở vị trí quan trọng, nơi khách hàng dễ dàng nhìn thấy.

+ Dán thêm tranh ảnh có nhiều màu sắc để gây sự chú ý và tạo sự thích thú với các em bé.

+ Nếu cửa hàng cháo của bạn rộng rãi, có chỗ kê bàn ghế cho khách ăn tại chỗ thì lưu ý chọn những loại dễ lau dọn. Cách bố trí phải thoáng đãng, có quạt mát mẻ.

+ Bảng thực đơn cháo của cửa hàng nên treo ở chỗ khách hàng dễ nhìn nhất, thuận tiện cho việc họ chọn lựa.

Tại sao nhiều bạn chọn kinh doanh nấu cháo dinh dưỡng:

– Vốn đầu tư cửa hàng cháo dinh dưỡng khoảng 10 đến 20 triệu đồng.

– Thu nhập ổn định, kinh doanh độc lập, không phụ thuộc và không bị áp lực.

– Sáng bỏ vốn, tối thu về hết ( 1 vốn 4 lời) không sợ tồn vốn.

– Có thể nghỉ ngơi và chăm sóc gia đình, con cái…..

– Với kinh nghiệm gần 10 năm trong nghề, đã từng đi làm thuê cho hãng cháo nổi tiếng cây thị (quản lí và đầu bếp), nắm giữ nhiều bí quyết nấu cháo thơm ngon, sánh nhuyễn.

– Đã kinh doanh quản lí các cửa hàng cháo đông khách ở Hà Nội.

– Với 5 năm dạy và truyền nghề cho hàng trăm bạn học viên ở khắp các tỉnh thành phố.

– Hàng trăm bạn học viên đến học và thành nghề.

Sự thành công của các bạn chính là sự thành công của chúng tôi.

Dạy nghề nấu cháo dinh dưỡng – Học để kinh doanh thành công

– Bạn đang muốn mở 1 cửa hàng cháo dinh dưỡng hay 1 chuỗi cửa hàng kinh doanh cháo dinh dưỡng. Nhưng bạn không biết bắt đầu từ đâu, xây dựng rồi quản lý nó như thế nào?

– Bạn muốn mình có thể tự nấu được sản phẩm cháo dinh dưỡng ngon, chất lượng đủ sức cạnh tranh với bất kì sản phẩm cháo dinh dưỡng nào trên thị trường…

– Bạn muốn biết cách để sơ chế, chế biến các loại thực phẩm theo phương pháp chuẩn…

– Bạn muốn chuẩn bị đồ dùng – dụng cụ để bắt đầu kinh doanh sao cho đầy đủ với chi phí thấp nhất…

– Bạn muốn cửa hàng của mình được trang trí thật đẹp, thật bắt mắt và nổi trội mang phong cách riêng biệt và ấn tượng…

– Bạn đã biết cách mời khách, bán hàng và giữ chân khách hàng như thế nào chưa?

– Bạn lo lắng khi đã có sản phẩm cháo dinh dưỡng chất lượng rồi nhưng bạn sợ không bán được hàng?

– Làm thế nào để khách hàng nườm nượp đến cửa hàng của bạn?

Bạn nên nhớ: SẢN PHẨM TỐT NHẤT KHÔNG CÓ NGHĨA LÀ SẢN PHẨM BÁN CHẠY NHẤT

Trung tâm thường xuyên khai giảng các lớp đào tạo cháo dinh dưỡng chất lượng tại Hà Nội. Các bạn có nhu cầu, vui lòng liên hệ số hotline để được tư vấn thêm.

Những giá trị bạn nhận được sau khóa học:

– Được hướng dẫn đầy đủ quy trình để xây dựng và quản lý một cửa hàng(một chuỗi cửa hàng) cháo dinh dưỡng hoạt động hiểu quả với chi phí thấp nhất.

– Được học bí quyết để nấu được một nồi cháo trắng có vị đậm, sánh, để lâu không bị tách nước và ổn định.

– Được chuyền kinh nghiệm nấu cháo dinh dưỡng thơm ngon và tự tay sơ chế và chế biến các loại thực phẩm có màu sắc, mùi vị tự nhiên của từng loại thực phẩm

– Được tư vấn kinh nghiệm tìm địa điểm cho cửa hàng của bạn thuận lợi và có được ưu thế cạnh tranh (điều này rất quan trọng).

– Biết được cách vệ sinh và trang trí cửa hàng sao cho bắt mắt vào nổi trội so với đối thủ.

– Biết được những kiến thức về dinh dưỡng để tư vấn đúng cho khách hàng.

– Biết cách chuẩn bị và mua sắm dụng cụ và nguyên liệu để bắt đầu kinh doanh với chi phí nhỏ nhất.

– Khóa học dựa trên kinh nghiệm thực tế để một người bình thường cũng có thể áp dụng thành công.

Trung tâm thường xuyên khai giảng các khóa học mới và các lớp đào tạo cháo dinh dưỡng cấp tốc tại hà Nội. Vui lòng liên hệ số hotline để biết thêm chi tiết.

Mô Hình Mở Quán Cháo Dinh Dưỡng

– Có thể nêm rau nêm băm nhỏ vào cuối cùng nếu bạn cảm thấy cháo chưa đủ thơm ngon.

Kinh nghiệm mở cửa hàng cháo dinh dưỡng

Quy trình nấu cháo ngon như cháo dinh dưỡng

– Bắc nồi lên bếp cho cháo sôi trở lại, khuấy đều. Nếu cháo quá đặc, lúc này có thể bổ sung thêm nước sôi. Nêm nếm vừa khẩu vị của bé.

– Khi chuẩn bị nhấc nồi xuống, múc 1/2 muỗng cà phê bột ngũ cốc cho vào cháo, khuấy đều, múc cháo ra chén.

– Tiếp tục cho thêm chút dầu ăn và 1/2 muỗng bột mè nếu muốn vào cháo.

Kinh nghiệm kinh doanh cháo dinh dưỡng

– Đầu tiên, kinh doanh cháo dinh dưỡng đòi hỏi các mẹ phải tâm huyết và kiên trì. Nếu như mẹ nào nói rằng, vì muốn hàng ngày được chăm sóc con và vừa muốn kiếm thêm thu nhập và vừa phục vụ con luôn mà kinh doanh cháo dinh dưỡng thì không thể đâu. Bởi nghề này nếu làm thực sự rồi, chẳng khác gì con mọn cả.

– Do đó, nếu mẹ nào muốn làm phải tâm huyết và có nhiều thời gian thì mới làm được. Chứ làm kiểu chân trong chân ngoài, vừa đi làm chỗ khác rồi lại còn muốn kiếm thêm thì nên từ bỏ ý định đi vì sẽ không đi đến đâu cả.

– Vì cháo dinh dưỡng phục vụ các bé nhỏ đang trong thời kỳ ăn dặm là chính hoặc người ốm, do đó các mẹ nên làm ăn thật thà và đừng có ham lợi nhuận mà làm cháo dinh dưỡng không đủ chất lượng hoặc cho chất tạo màu này kia vào cháo.

– Bởi làm như vậy sẽ rất có hại cho sức khỏe của các bé. Chưa kể, nếu nấu cháo không đảm bảo, các bé khi ăn sẽ gặp nhiều rắc rối tới đường tiêu hóa. Vì thế, các mẹ sẽ dần bị mất khách và không kinh doanh nổi.

– Nấu theo hình thức này, cháo sẽ ngon và tươi hơn hẳn, thu hút các mẹ mua cháo cho con hơn.

Lớp học nấu cháo dinh dưỡng chuyên nghiệp tại Hà Nội

– Người lao động có nhu cầu học nghề để kinh doanh

– Thời lượng chương trình: 02 ngày

– Thời gian học: Các ngày trong tuần hoặc thứ 7 và chủ nhật

– Ca học: Sáng 8h-11h, Chiều 2h- 5h, Tối 18h-21h

– Học phí: VNĐ /học viên ( bao gồm NVL thực hành)

– Hướng dẫn cách nấu cháo dinh dưỡng.

– Thực hành chế biến các loại cháo dinh dưỡng:

– Kết thúc khóa học, học viên được cấp chứng chỉ hoàn thành khóa học ” Cháo dinh dưỡng” có giá trị vĩnh viễn trên toàn quốc.

– Lịch học linh hoạt, khai giảng liên tục, học viên dễ dàng lựa chọn được ca học phù hợp với điều kiện cá nhân.

– Giáo viên nhiệt tình, tâm huyết, lành nghề.

– Tư vấn miễn phí quy trình mở quán cháo dinh dưỡng với số vốn từ 10 triệu.

Tại sao nhiều bạn chọn kinh doanh nấu cháo dinh dưỡng:

– Vốn đầu tư cửa hàng cháo dinh dưỡng khoảng 10 đến 20 triệu đồng.

– Thu nhập ổn định, kinh doanh độc lập, không phụ thuộc và không bị áp lực.

– Sáng bỏ vốn, tối thu về hết ( 1 vốn 4 lời) không sợ tồn vốn.

– Có thể nghỉ ngơi và chăm sóc gia đình, con cái…..

– Đã kinh doanh quản lí các cửa hàng cháo đông khách ở Hà Nội.

– Với 5 năm dạy và truyền nghề cho hàng trăm bạn học viên ở khắp các tỉnh thành phố.

– Hàng trăm bạn học viên đến học và thành nghề.

Sự thành công của các bạn chính là sự thành công của chúng tôi.

Chuyền dạy nghề cháo dinh duõng

Tại trung tâm của chúng tôi, học viên sẽ được học:

– Cách nấu cháo trắng có mùi béo thơm,sánh dẻo và tơi hạt. Đặc biệt cực kỳ đơn giản.

– Cách chế biến các loại rau củ quả có màu đặc trưng,đặc,mịn:

+ Rau ngót,rau cải ngọt,rau mồng tơi,rau dền,súp lơ.

+ Bí đỏ,khoai tây,cà rốt,bí đao,củ dền,khoai môn,đậu xanh,đậu hà lan,đậu đỏ,ngô non.

– Cách nấu DẦU GẤC cực thơm,đỏ.

– Cách kết hợp các loại thực phẩm với nhau để tăng thêm mùi thơm và chất dinh dưỡng cho bát cháo của bé.

– Tổng hợp các dụng cụ đồ dùng cần thiết để có thể mở một cửa hàng hoặc xe cháo.

– Kỹ năng maketing khi bán hàng.

– Những điều cấm kỵ khi chế biến và kinh doanh cháo dinh dưỡng.

– Tư vấn mô hình mở quán cháo dinh dưỡng.

Dạy nghề nấu cháo dinh dưỡng – Học để kinh doanh thành công

– Bạn muốn biết cách để sơ chế, chế biến các loại thực phẩm theo phương pháp chuẩn…

– Bạn muốn chuẩn bị đồ dùng – dụng cụ để bắt đầu kinh doanh sao cho đầy đủ với chi phí thấp nhất…

– Bạn muốn cửa hàng của mình được trang trí thật đẹp, thật bắt mắt và nổi trội mang phong cách riêng biệt và ấn tượng…

– Bạn đã biết cách mời khách, bán hàng và giữ chân khách hàng như thế nào chưa?

– Bạn lo lắng khi đã có sản phẩm cháo dinh dưỡng chất lượng rồi nhưng bạn sợ không bán được hàng?

– Làm thế nào để khách hàng nườm nượp đến cửa hàng của bạn?

Bạn nên nhớ: SẢN PHẨM TỐT NHẤT KHÔNG CÓ NGHĨA LÀ SẢN PHẨM BÁN CHẠY NHẤT

Sơ chế trước khi nấu các món cháo dinh dưỡng

Kinh doanh cháo dinh dưỡng:

– Cửa hàng cháo nên mở ở khu vực có đông trẻ em, khu tập thể, chung cư, chợ, trường mầm non, bệnh viện.

– Nên ưu tiên những địa điểm giao thông thuận lợi, có chỗ để xe cho khách.

– Bạn có thể mở cửa hàng tại khu ẩm thực của các trung tâm thương mại lớn. Vì nhu cầu mua cháo cho con khi đưa bé đi chơi là rất lớn.

– 2 xoong nhỏ, 3 xoong to. Xoong to dùng để ninh cháo trắng, xoong nhỏ dùng nấu cháo để bán hàng.

– 2 máy xay. Một máy xay to dùng để xay thức ăn. Loại cầm tay dùng xay nhuyễn cháo khi khách yêu cầu.

– Một tủ lạnh bảo quản thức ăn. Bạn nên chọn tủ chuyên dùng cho nhà hàng, có nhiều ngăn.

– 25 chiếc muôi. 20 chiếc nhỏ và 5 chiếc loại to.

– Đũa cả 5 đôi loại to.

– Một tủ nhôm, có vách ngăn kính làm quầy bán hàng

– Một bình nước sạch.

+ Biển hiệu, biển 3D, bảng thực đơn…nên đồng nhất màu sắc, kèm theo những hình ảnh gần gũi với trẻ em.

+ Đóng khung Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm của Bộ Y tế và dán ở vị trí quan trọng, nơi khách hàng dễ dàng nhìn thấy.

+ Dán thêm tranh ảnh có nhiều màu sắc để gây sự chú ý và tạo sự thích thú với các em bé.

+ Bảng thực đơn cháo của cửa hàng nên treo ở chỗ khách hàng dễ nhìn nhất, thuận tiện cho việc họ chọn lựa.

Thực phẩm sạch để nấu cháo dinh dưỡng ngon

Lớp học nấu cháo dinh dưỡng cấp tốc

– Chúng tôi thường xuyên mở các “Lớp học nấu cháo dinh dưỡng chất lượng, cấp tốc”, phục vụ cho các nhu cầu mở Quán Cháo Dinh Dưỡng.

– Thời gian học theo nhu cầu sắp xếp của học viên.

– Đội ngũ giảng viên kinh nghiệm, sư phạm, tận tâm.

– Dụng cụ học tập đồng bộ.

– Chứng chỉ tốt nghiệp được cấp ngay sau khi hoàn thành chương trình.

– Hỗ trợ chuyên môn lâu dài.

– Tư vấn mở quán cháo dinh dưỡng.

– Tư vấn mô hình bán cháo dinh dưỡng.

Để kinh doanh cháo dinh dưỡng thành công:

– Ngâm gạo 30 phút cho mềm rồi dùng tay bóp cho hạt gạo vỡ ra.

– Thịt hoặc cá tôm cua gì đấy thái nhỏ hoặc băm ra. Xào cho thơm, nêm nếm rồi lại xay 1 lần nữa.

– Rau thì mỗi ngày chỉ làm 2 loại rau thôi, hấp lên xay ra, cho vào túi riêng. Không bỏ chung với cháo.

Mở cửa hàng cháo dinh dưỡng cần những gì?

Lưu ý với cách nấu cháo dinh dưỡng ngon như ngoài hàng

– Với cách nấu cháo dinh dưỡng ngon như ngoài hàng này sẽ giúp mẹ rút ngắn thời gian cho mỗi lần nấu cháo. Món cháo này chỉ khuyến khích cho bé ăn thô kém.

Lớp học nấu cháo dinh dưỡng tại Hà Nội

– Thời lượng chương trình: 10 buổi

– Thời gian học: Thứ 2-4-6, Thứ 3-5-7, hoặc thứ 7 và chủ nhật

– Ca học: Sáng 8h-10h, Chiều 2h- 4h, Tối 18h-20h

– Học phí: VNĐ /học viên ( bao gồm tài liệu học tập, NVL thực hành)

– Lý thuyết Kỹ thuật chế biến món ăn

– Thực hành chế biến thực đơn cháo dinh dưỡng:

+ Thịt bò – thịt heo

+ Chim câu

+ Gà – Trứng gà

+ Tôm – Cua

+ Cóc – Ếch

+ Cá – Lươn – Ngao

+ Tim – Cật

+ Cháo óc heo, Cháo phô mai

+ Súp

(Ghi chú: Các loại có thể thay đổi theo nhu cầu của học viên)

Thi tốt nghiệp ( Lý thuyết và thực hành)

– Kết thúc khóa học, học viên được cấp chứng chỉ sơ cấp nghề Kỹ thuật chế biến món ăn có giá trị vĩnh viễn trên toàn quốc.

– Lịch học linh hoạt, khai giảng liên tục, học viên dễ dàng lựa chọn được ca học phù hợp với điều kiện cá nhân.

– Giáo viên nhiệt tình, tâm huyết, lành nghề.

– Hướng dẫn mở cửa hàng cháo dinh dưỡng với số vốn ít.

Những giá trị bạn nhận được sau khóa học:

– Được học bí quyết để nấu được một nồi cháo trắng có vị đậm, sánh, để lâu không bị tách nước và ổn định.

– Được tư vấn kinh nghiệm tìm địa điểm cho cửa hàng của bạn thuận lợi và có được ưu thế cạnh tranh (điều này rất quan trọng).

– Biết được cách vệ sinh và trang trí cửa hàng sao cho bắt mắt vào nổi trội so với đối thủ.

– Biết được những kiến thức về dinh dưỡng để tư vấn đúng cho khách hàng.

– Biết cách chuẩn bị và mua sắm dụng cụ và nguyên liệu để bắt đầu kinh doanh với chi phí nhỏ nhất.

– Khóa học dựa trên kinh nghiệm thực tế để một người bình thường cũng có thể áp dụng thành công.

Cập nhật thông tin chi tiết về 6 Kinh Nghiệm Nấu Cháo Dinh Dưỡng Để Bán Đông Khách · Kinh Doanh Cháo Dinh Dưỡng trên website Eduviet.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!