Bạn đang xem bài viết Cafe Chưa Đặt Tên, Làng Quê Giữa Lòng Thủ Đức được cập nhật mới nhất trên website Eduviet.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Quán cà phê Chưa Đặt Tên như nốt nhạc thánh thót rơi trên năm dòng kẻ, để lại trên đấy vị đậm đà của tách cà phê bên vẻ đẹp mộc mạc của làng quê Việt Nam.
Sẽ có rất nhiều điều tạo nên ấn tượng đẹp cho bạn khi lần đầu tiên đặt chân đến quán cà phê Chưa Đặt Tên. Ấn tượng từ chính cái tên “đặt như không đặt, không đặt mà đã đặt” của quán. Ấn tượng bởi không gian trong lành, bởi khung cảnh thanh bình, mộc mạc, nên thơ của quán cà phê, kéo thực khách về với một làng quê cứ ngỡ đã ngủ vùi đâu đấy trong miền ký ức.
Bạn sẽ tìm được cảm giác yên bình nơi làng quê khi đến với quán cà phê Chưa Đặt Tên
Nằm ở tận Thủ Đức, ấy thế mà quán cafe Chưa Đặt Tên lại đón tiếp một lượng lớn khách từ Sài Gòn tìm đến. Họ đến đây để xua tan cái mệt mỏi, chộn rộn của cuộc sống hiện tại đến để tìm lại chút tĩnh lặng, để thả hồn mình theo tách cà phê đậm đà, nồng nàn, trong không gian của một bức tranh quê.
Không gian quán được trang trí theo phong cách thôn quê đặt trưng
Chưa Đặt Tên phủ lên mình một màu đỏ như gạch nung, cái màu đỏ vấn vương bao người khi chỉ trông thấy từ phía xa. Không chỉ là những bức tường phết đỏ, lối vào được lát những viên đá cũ xưa cùng những cây tre xanh lá đong đưa trong nắng tạo thành một khung cảnh làng quê yên ả.
Đặt từng bước chân nhẹ nhàng vào quán như sợ chỉ một âm thanh ồn ào nào phát ra cũng khiến bầu không khí trong ngần nơi đây bị ảnh hưởng, các bạn lại được kéo vào một không gian nao lòng khác. Ấy là một màu xanh mướt mắt của những hàng cây, bãi cỏ, là dòng nước chảy miên man, là những bông hoa lững lờ trôi, là những mái ngói rêu phong, những chiếc ghế tre vàng, những chiếc nón lá giăng giăng khắp nơi… Bức tranh làng Việt Nam là đây, hồn quê Việt Nam là đây!
Ngay từ cái tên “Chưa Đặt Tên” của quán cũng đủ để thấy sự tùy hứng nhưng rất có tâm tư của chủ quán. Rồi từng vật dụng được thiết kế, đặt để nhằm gợi nên không gian hòa vào thiên nhiên, tạo thành một bức tranh tổng thế nhiều màu sắc về làng quê.
Tất cả những cái tên được đặt ở “Chưa Đặt Tên” đều rất thơ mộng. Nào là Chờ là thế, nào là Đại dương xanh, rồi Phút yêu đầu… Những cái tên lãng mạn ấy là tên của các món thức uống được pha chế đặc biệt của quán. Không chỉ vậy, thực đơn nước uống của quán cũng rất phong phú với hương vị ngọt ngào có, béo ngậy có, đậm đà có…
Chưa Đặt Tên luôn biết cách tạo sự tò mò nơi thực khách, luôn làm mới mình trong cách phục vụ, đồng thời dùng chính hương vị nước uống níu bước chân của thực khách.
Quán còn phục vụ âm nhạc cho thực khách khi đến nơi đây
Đây là nơi mang đến cho bạn những niềm vui rạng rỡ trong cuộc sống tất bật nơi phố thị, đưa bạn trở về với sự yên ả, lắng đọng tâm hồn, xoa dịu những mệt mỏi của bạn, tiếp thêm nguồn hứng khởi cho bạn tiếp tục lao động và sáng tạo.
Thông tin liên hệ:
Quán cafe Chưa Đặt Tên
Địa chỉ: 3A Công Lý – Phường Bình Thọ – Quận Thủ Đức – Tp.HCM
Có Một Lâm Đồng Giữa Lòng Thành Phố Hà Giang
Sau khi kết nghĩa, hai tỉnh Hà Giang và Lâm Đồng đã hiện thực hóa bằng những hành động cụ thể, khẳng định sự đoàn kết, gắn tình keo sơn. Từ mảnh đất Hà Giang biên cương, bà con các dân tộc Tày, Nùng, Mông, Dao nghe theo tiếng gọi của Tổ quốc, của cách mạng đã hành quân vào Lâm Đồng vừa xây dựng kinh tế mới, vừa củng cố, bổ sung lực lượng cho cách mạng miền Nam, để cùng với anh em các dân tộc Lâm Đồng bảo vệ, chiến đấu, giải phóng tỉnh Lâm Đồng và sau này là giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước.
Cũng sau ngày kết nghĩa giữa 2 tỉnh, tại huyện Bảo Lộc nay là thành phố Bảo Lộc, nhiều địa danh được mang tên Hà Giang như: Nông trường chè Hà Giang, đường Hà Giang và Khu đô thị mới Hà Giang. Ở căn cứ cách mạng chống Mỹ của huyện Cát Tiên, tỉnh Lâm Đồng, những năm sau ngày giải phóng miền Nam đã thành lập HTX Hà Lâm được ghép tên kết nghĩa giữa tỉnh Hà Giang và Lâm Đồng.
Bên cạnh con đường mang tên Lâm Đồng, ở Hà Giang còn một số địa danh như: Hợp tác xã mang tên Lâm Đồng và đặc biệt là Công trường Lâm Đồng mở đường Bắc Quang đi huyện Hoàng Su Phì. Ông Triệu Đức Thanh – Nguyên Chủ tịch UBND tỉnh Hà Giang, cho biết: Khi tôi còn làm Bí thư Đoàn xã Hồ Thầu, huyện Hoàng Su Phì những năm 60, tôi được huyện Hoàng Su Phì trưng tập đi các xã: Sán Sả Hồ, Pờ Ly Ngài, Nàng Đôn, Trung Thịnh, Ngán Chiên, Thu Tà, Cốc Rế, Tả Nhìu, Chế Là và Nấm Dẩn tuyển thanh niên làm công nhân mở đường từ Bắc Quang vào Hoàng Su Phì, con đường đó mang tên tỉnh kết nghĩa với Hà Giang là Lâm Đồng. Từ đó, hàng hóa được thông thương, bà con các dân tộc được đi lại thuận tiện.
Tròn 60 năm kết nghĩa giữa 2 tỉnh Hà Giang và Lâm Đồng, 45 năm Ngày giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước, 75 năm Cách mạng Tháng Tám và Quốc khánh 2/9, Nhân dân các dân tộc hai tỉnh đã cùng với Nhân dân cả nước hợp lực sức mạnh, đoàn kết thống nhất, chung sức, chung lòng, kiên cường, ý chí đấu tranh giành chính quyền, đánh đuổi đế quốc Mỹ để giải phóng non sông, đất nước thu về một mối. Và, những người con cùng với các địa danh được hình thành mang tên 2 tỉnh Hà Giang và Lâm Đồng trong những năm kháng chiến đó đến bây giờ ngày càng phát triển. Cùng với những chuyến thăm, làm việc giữa lãnh đạo 2 tỉnh trong những năm vừa qua càng khẳng định thêm mối quan hệ thân thiết, gắn bó sâu sắc, chân tình của hai địa phương, để cùng chia sẻ kinh nghiệm phát triển kinh tế, giao lưu văn hóa, phát triển du lịch và hướng tới tương lai.
Lê Lâm (Báo Lâm Đồng, 30/08/2020) Nguồn: http://baolamdong.vn/xahoi/202008/co-mot-lam-dong-giua-long-thanh-pho-ha-giang-3019769/
Tên Quán Cafe Hay, Tên Quán Trà Sữa Độc Lạ Khó Lòng Bỏ Qua!
1. Tên quán hay độc có quan trọng?
Trên thực tế bạn nên biết mình đang thực hiện khâu marketing quan trọng hàng đầu trong khi đặt tên quán. Một cái tên quán ăn hay, tên quán trà sữa hay và tất nhiên có cả quán cafe sẽ giúp bạn tiếp cận các khách hàng của mình và gián tiếp “kéo” họ tới quán. Bạn thử tưởng tượng mà xem, nếu ngay từ đầu khách thấy tên quán thật nhạt nhẽo thì liệu có có bằng lòng tới thử đồ uống hay không?
Trong vô số các lý do khiến một quán cafe, trà sữa hay ăn vặt hút khách, yếu tố tên quán vẫn luôn giữ vị trí top đầu. Trong một cuộc khảo sát được thực hiện tại Thành phố Hồ Chí Minh, có tới hơn 45% các bạn trẻ đã chọn việc đến một quán cafe lạ nhưng có cái tên hấp dẫn thay vì các gợi ý khác (theo Brandsvietnam.com). Vậy là rõ ràng một cái tên quán cafe hay sẽ giúp bạn PR miễn phí và hiệu quả đấy.
Bên cạnh đó, ngoài việc “kéo” khách thì tên quán cafe độc và lạ còn có khả năng “níu chân” khách hàng không hề xoàng. Một cái tên đặc biệt sẽ duy trì sự ấn tượng trong bộ nhớ khách hàng và chi phối lên quyết định của họ khi cần chọn quán cho những lần ăn uống kế tiếp.
Nhìn chung, nếu bạn muốn là một người kinh doanh quán cafe, trà sữa hay ăn vặt thành công thì bạn sẽ cần nhiều hơn chỉ là một tên gọi cho quán. Bạn sẽ cần điều gì đó mang thông điệp, mang cá tính, phong cách riêng hoặc ít nhất là một cái tên dễ đi vào lòng người.
2. Công thức hoàn hảo thì cần tên quán cafe hay
Tên quán cafe hay nên dễ nhớ
Khách hàng thông thường sẽ trở thành khách hàng tiêm năng nếu họ nhớ được tên quán. Đây chính là lý do vấn đề dễ nhớ được đặt thành yếu tố đầu tiên bạn nên nắm được. Thế nhưng thế nào là tên dễ nhớ? Nó thường là cái tên ngắn gọn, súc tích và dễ phát âm.
Chuyện dễ phát âm cũng khá quan trọng đấy! Hãy tượng tượng bạn dùng một cái tên tiếng Pháp đầy ý nghĩa, ngắn gọn, hàm súc nhưng khi khách hàng mới chỉ nhìn thấy nó vài lần hay nghe người khác nhắc đến thì chuyện gì sẽ xảy ra? Họ sẽ chỉ nhớ cách phát âm vì khả năng cao là họ không biết từ ấy trong tiếng Pháp viết ra sao. Một kết quả khó tránh khỏi là khách hàng sẽ sớm quên cái tên ấy vì gần như đó là từ vô nghĩa với họ.
Tên quán cafe hay cần gợi hình
Trên thực tế con người có xu hướng liên tưởng đến hình ảnh trước khi liên tưởng đến từ vựng. Đây là lý do mà yếu tố thị giác sẽ là chiến lược hỗ trợ tăng doanh số rất tốt trong trường hợp này.
Một cái tên hay nên giúp các khách hàng nhanh chóng liên tưởng tới hình ảnh nào đó. Việc “hút khách” sẽ còn tối ưu hơn nếu hình ảnh nói trên chính là mootjt rong các sản phẩm của quán. Vậy là khi họ nghĩ tới món ăn hay loại đồ uống đó họ sẽ mặc định tới quán của bạn.
Tên quán cafe hay nên tích cực
Việc gợi liên tưởng tích cực hay tiêu cực tuy chỉ là yếu tố khá chủ quan nhưng dù sao bạn vẫn nên chọn cái tên nào đó mà các khách hàng cảm thấy thoải mái.
Các loại dịch vụ ăn uống đều hướng tới sự phục vụ sao cho các khách hàng luôn hài lòng. Họ sẽ dễ hài lòng hơn khi chọn bước vào một quán cafe hay quán ăn có cái tên thật vui vẻ và tích cực.
Phần lớn khách hàng chọn quán thay vì ở nhà là muốn hướng tới trải nghiệm ăn uống thoải mái, hài lòng. Thực tế là họ đang trả tiền cho sự hài lòng của mình đấy. Vậy tại sao bạn không cung cấp một combo tên quán hay, lạc quan và thức ăn, đồ uống tuyệt vời nhỉ?
Tên quán cafe hay cần tạo sự khác biệt so với các quán cùng phân khúc
Như đã nói phía trên, việc đặt tên cho quán cafe hoặc trà sữa, ăn vặt,… là phương án PR. Mà trong PR yếu tố ấn tượng lại được đặt lên hàng đầu. Vậy một cái tên sẽ không được coi là hay nếu không để lại bất kỳ sự khác biệt nào trong bộ nhớ của khách hàng so với những cái tên họ đã biết từ trước.
3. Gợi ý một số tên quán cafe hay
Tên quán cafe độc và lạ với một chữ duy nhất
Thay vì chọn tên quán là các cụm từ thì hiện nay giới trẻ có xu hướng ưa chuộng những cái tên ngắn gọn, đặc biệt hơn hẳn. Một trong những ví dụ đặt tên quán cafe một chữ thành công có thể kể đến thương hiệu Cộng cafe. Vậy bạn có muốn một cái tên tương tự hay không?
Kinh nghiệm là bạn phải chọn một từ duy nhất nhưng thật súc tích. Tốt nhất là từ này nên thể hiện được phong cách quán của bạn hoặc một sản phẩm đặc trưng cho quán. Ví dụ như Ngọt cafe, Chất cafe, Lặng cafe, Thức cafe Kool cafe, Cafe Vắng,…
Đặt tên quán cafe bằng từ nước ngoài
Đây sẽ là một sự lựa chọn rất đáng được cân nhắc nếu quán cafe của bạn nằm ở trung tâm các thành phố lớn, có lượng du khách nước ngoài đông. Ngoài ra, bản thân các khách hàng Việt ở độ tuổi từ 15 – 30 cũng rất ưa chuộng các quán cafe có cái tên là ngoại ngữ vì nó trẻ trung và bắt tai.
Điển hình của việc sử dụng từ nước ngoài để đặt tên quán có thể kể đến như Highland Coffee hoặc The coffee House…
Đặt tên quán cafe theo bản mệnh của bạn
Theo quan niệm chung của người Á Đông chúng ta thì bản mệnh của chủ sở hữu sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến việc kinh doanh của quán. Vậy việc đặt tên quán phù hợp với phong thủy hay bản mệnh của bạn cũng là một gợi ý tốt.
Thường thì người ra sẽ căn cứ vào ngũ hành để tìm ra cái tên phát tài phát lộc cho quán. Bạn có thể căn cứ vào yếu tố bản mệnh để chọn tên, thông thường quy tắc sẽ như sau:
Nếu gia chủ là mệnh Kim thì tên quán nên bắt đầu bằng chữ cái C, Q, R, S, X.
Nếu gia chủ là mệnh Mộc thì tên quán nên có chữ cái đầu tiên là G hoặc K.
Nếu gia chủ là mệnh Thủy thì nên ưu tiên bắt đầu bằng các chữ Đ, B, P, H, M.
Nếu gia chủ là mệnh Hỏa thì nên chọn mở đầu bằng các chữ D, L, N, T, V.
Nếu gia chủ là mệnh Thổ thì nên ưu tiên mở đầu tên quán bằng các chữ cái còn lại.
Xin lưu ý rằng tên quán cafe hay theo phong thủy cũng có thể được bắt đầu bằng chữ cái thuộc hành mệnh khác so với gia chủ. Tuy nhiên hành mệnh này phải thuộc nhóm tương sinh với bản mệnh của gia chủ thì việc làm ăn mới thuận lợi được.Ví dụ như Thủy và Mộc, Mộc và Hỏa, Hỏa và Thổ, Thổ và Kim hoặc Kim và Thủy,…
Ngoài ra, bạn cũng có thể cân nhắc thêm yếu tố Âm – Dương nếu đặt tên bằng từ Hán Việt. Theo đó, từ tiếng Hán được thể hiện bằng số nét Hán tự lẻ sẽ là Âm và ngược lại là Dương.
Chơi chữ để có tên quán cafe độc và lạ
Ví dụ một số cái tên đang được lòng giới trẻ như quán The Kafè, Tách Kafe, Caffè hoặc Caffe e pizze,…
Sử dụng các số tự nhiên để có tên quán cafe hay
Trên thực tế việc sử dụng các con số là một ý tưởng khá đơn giản nhưng hiệu quả. Khách hàng được cho là có thiện cảm với các quán cafe có tên gọi kiểu thư 1990s, 1970s, 520 (nghĩa là Tôi yêu bạn trong tiếng Trung), 15/6,…
Sử dụng địa điểm, địa danh để có tên quán cafe hay
Các khách hàng của bạn sẽ có vô số sự lựa chọn quán cafe nếu họ đang ở một thành phố lớn. Vậy làm thế nào để quán của bạn được khách hàng ghi nhớ và định hình thương hiệu tốt nhất? Chúng ta hãy sử dụng phương án lồng ghép địa chỉ quán vào chính tên quán.
Cách đặt tên theo địa điểm được cho là dễ giúp khách hàng tìm ra quán cũng như đưa quán vào lịch trình tương ứng của mình. Ví dụ như một đoàn du khách muốn thăm quan phố cổ Hà Nội, họ sẽ rất dễ chọn quán cafe Phố cổ để thưởng thức đồ uống và thư giãn thay vì các quán khác.
Đặt tên quán cafe theo phân khúc khách hàng
Khi quyết định mở quán hẳn là bạn đã phải lọc ra một nhóm các khách hàng tiềm năng hay còn gọi là phân khúc khách hàng riêng. Vậy tại sao bạn không lấy tên gọi của nhóm khách hàng này làm tên riêng cho quán? Phương án sử dụng tên gọi này được cho là giúp khách hàng dễ dàng lựa chọn quán theo nhu cầu và sở thích cá nhân hơn.
Một số cái tên mà các bạn có thể tham khảo là Guitar Cafe (quán chuyên dành cho người mê đàn), Trịnh Cafe, Cafe Sinh viên, Cafe Mọt sách,…
4. Gợi ý một số tên quán ăn vặt hay, tên quán trà sữa hút khách
Đặt tên quán như thương hiệu nổi tiếng
Đặt tên quán theo phong cách dễ thương
Khi lọc các tên quán cafe hay chúng ta không hề căn cứ vào yếu tố dễ thương, tuy nhiên với các đối tượng khách hàng trẻ như quán ăn vặt hay trà sữa thì điều này lại rất quan trọng. Các khách hàng thường có xu hướng yêu thích các quán ăn vặt có cái tên dễ thương, có phần hơi nghịch ngơm như Trà sữa và Ăn vặt Ngáo, Ăn vặt Meo, Bếp của Beo,…
Đặt tên quán theo tên thú cưng
Bật mí thêm rằng với các quán có tên gọi là tên của thú cưng, bạn nên thiết kế logo hoặc lồng hình ảnh của các bé pet này vào cách viết tên quán. Hình ảnh của chúng sẽ khiến quán của bạn thu hút hơn rất nhiều đấy.
5. Một số lưu ý trước khi công bố tên quán
Trước khi công bố tên quán hoặc chính thức quyết định lựa chọn các tên quán bạn vừa định hình trong đầu thì chúng tôi sẽ liệt kê một số lưu ý bạn nên quan tâm như:
Hãy kiểm tra lại tên trên các trang web hoặc mạng xã hội: Cách này vừa giúp bạn kiểm tra xem tên của mình có dễ nhớ, dễ nhận diện hay không và cũng vừa check trùng lặp. Nếu tên của bạn đang vô tình trùng với một thương hiệu lớn nào đó thì rõ ràng bạn cần xem xét lại rồi.
Tránh các từ có ý nghĩa đụng chạm: Sẽ không có gì hay ho nếu chính tên quán của bạn lại là một phần của cuộc cãi vã hoặc tiêu cực trong ngôn ngữ khác. Tên quán cafe hay nên là cái tên có ý nghĩa trong sáng và khả năng cạnh tranh lành mạnh.
Chọn công thức nhận diện thương hiệu 5s: Công thức này để đảm bảo tất cả các khách hàng sẽ đọc được và hiệu nội hàm tên gọi quán bạn trong thời gian ngắn. Thời gian 5 giây được coi là mốc phù hợp để khách hàng có thể đi từ việc ấn tượng mạnh đến việc ghi nhớ đấy.
Chọn bàn ghế cafe phù hợp với phong cách của tên gọi: Bạn nên tạo sự thống nhất giữa tên quán với phong cách và nội thất của quán. Trong trường hợp này bạn sẽ chỉ cần thỏa sức sáng tạo và vấn đề nội thất thì đã có Nội thất Xcom lo. Bạn hiện có thể tham khảo các mẫu nội thất của chúng tôi tại website https://noithatxcom.vn/ hoặc đến trực tiếp các cơ sở kinh doanh của chúng tôi để lựa chọn mẫu nội thất phù hợp.
Các Loại Đồ Uống Trong Menu Quán Cafe Phổ Biến Nhất, Bạn Biết Chưa?
Khi bước vào một quán cafe, loại nước uống nào sẽ được bạn nghĩ đến đầu tiên? Phải chăng là các loại đồ uống cafe có tác dụng giúp ta tỉnh táo để bắt đầu ngày làm việc suôn sẻ, những loại nước trái cây có tác dụng thanh nhiệt cơ thể hay đơn giản chỉ là các loại nước giải khát đóng chai…? Sẽ có rất nhiều lựa chọn cho bạn trong thực đơn của các quán cafe.
1. Cafe truyền thống
Cafe là thức uống không thể thiếu trong thực đơn của hầu hết các quán cafe ở Việt Nam nói riêng và trên thế giới nói chung. Bạn có thể bắt gặp nhiều loại cafe khác nhau, từ cafe truyền thống của Việt Nam đến các loại cafe phương tây đa dạng, phong phú. Quen thuộc và phổ biến nhất tại các quán cafe chính là cafe đen, cafe sữa được pha chế từ các loại hạt cafe nguyên chất được trồng trên chính mảnh đất quê hương dân tộc như Robusta, Arabica hay cafe chồn … Với từng địa phương, từng điều kiện của từng vùng mà thực khách chọn hình thức cà phê pha phin trực tiếp hoặc pha sẵn rồi uống với đá. Những ai yêu thích cafe nguyên chất thì sẽ chọn một ly cafe đen không đường hoặc được pha thêm 1 hoặc 2 thìa đường tùy vào khẩu vị. Còn thực khách nào thích một chút ngọt ngào hơn thì có thể ghi vào thực đơn của riêng mình loại cafe sữa thơm dịu.
Hương vị đậm đà và thơm nồng của các loại cafe truyền thống như cafe đen và cafe sữa rất được ưa chuộng và phổ biến khắp các tỉnh thành từ bắc chí nam.
2. Cafe ngoại nhập
Hiện nay, đất nước đang dần hội nhập với nền văn hóa thế giới, chính vì thế mà thị trường thức uống cafe cũng ngày càng phong phú hơn. Khác với các loại cafe bản địa đậm đà truyền thống thì các loại cafe phương tây với hương vị mới lạ, thơm ngon, ít cafein và nhạt hơn du nhập vào Việt Nam cũng ngày càng phổ biến hơn và đang được thực khách ưa chuộng. Hẳn những tên gọi như Capuccino, Espressp, Latte, Mocha,… đã không còn xa lạ với thực khách nhiều nơi trên thế giới kể cả thực khách Việt Nam ta. Bàn về các loại cafe phương tây, đầu tiên có thể nhắc đến cà phê Espresso. Đây là loại cà phê thường được uống ở Ý và Tây Ban Nha, được pha bằng cách cho nước bị ép dưới áp suất cao chảy qua cà phê xay cực mịn. Cách pha này sẽ tạo ra một lớp kem từ dầu cà phê góp phần quan trọng trong việc tạo hương thơm cho ly cà phê. Cà phê espresso thường được uống bằng tách dày có hâm nóng trước, dung tích vào khoảng 40 ml và có hoặc không pha đường tùy theo khẩu vị. Cà phê espresso thường được phục vụ kèm theo một ly nước.
Cafe Espresso chính hiệu sẽ có vị rất đậm và trên mặt có một lớp bọt màu nâu còn gọi là Crema rất thơm mà không đắng
Thứ hai là cafe Capuccino,cũng có xuất xứ từ Ý. Một cà phê cappuccino bao gồm ba phần đều nhau: cà phê espresso pha với một lượng nước gấp đôi (espresso lungo), sữa nóng và sữa sủi bọt. Để hoàn thiện khẩu vị, người ta thường rải lên trên tách cà phê cappuccino một ít bột ca cao và/hay bột quế. Trong các quán cà phê ở Ý, người đứng bán ở bar (barista) thường dùng khuông hay dùng thìa và bằng cách khuấy điệu nghệ trong lúc rắc bột để tạo thành các hình nghệ thuật (hình trái tim, đám mây, bướm,…).Trong những năm gần đây cà phê cappuccino đã trở thành một trong những thức uống cà phê phổ thông nhất trên toàn thế giới.
Thực khách không chỉ được thưởng thức một tách cafe thơm ngon mà còn được chiêm ngưỡng vẻ quyến rũ của loại cafe Cappuccino này khi đã được bàn tay khéo léo của những người thợ pha chế tạo ra những hình ảnh, hoa văn sinh động, độc đáo cho lớp bọt phía trên
Tiếp đó là Latte Macchiato (hay Latte), là một loại cafe nóng gồm có cà phê espresso và sữa. Về cơ bản thì latte macchiatio giống như cà phê sữa, nhưng lượng sữa nhiều hơn. Một cốc latte macchiato đúng nghĩa phải bao gồm 3 tầng phân biệt rõ ràng, được rót vào theo thứ tự lần lượt và không trộn lẫn với nhau. Sữa được rót vào cốc đầu tiên, tạo nên tầng thấp nhất có màu trắng. Sau đó là bọt sữa – tầng cao nhất. Cuối cùng người ta rót espresso qua lớp bọt sữa. Bởi lớp sữa chứa nhiều chất béo nên có độ đậm đặc cao hơn cà phê espresso, cho nên lớp cà phê nổi lên trên lớp sữa, tạo thành tầng ở giữa. Thường thì người ta rắc lên trên lớp bọt sữa bột cacao, sôcôla hoặc gia vị (ví dụ như quế) để trang trí.
Bên cạnh ba loại cafe trên, thực khách cũng dành nhiều tình cảm cho loại cafe mang tên Mocha. Đâylà hỗn hợp giữa cà phê espresso được pha bằng hơi nước và chocolate nóng. Không như cappuccino chỉ với một lớp bọt sữa trên bề mặt, cà phê mocha còn hòa quyện cả vị thơm béo của kem tươi và chocolate sauce. Hương vị đậm đà của nó làm cho tinh thần sảng khoái và đặc biệt thích hợp cả với những người không quen uống cà phê. Và đây là loại cafe rất được ưa chuộng ở nhiều nước trên thế giới nhất là Mỹ
Không chỉ dừng lại ở bốn loại cafe kể trên, chính nhờ vào sự sáng tạo vô hạn của những nghệ nhân pha chế mà ta còn có thể thưởng thức rất nhiều loại cafe khác.
Đối với một số thực khách không uống được cafe thì giải pháp tối ưu nhất đó chính là các loại nước uống được pha chế từ trái cây tươi. Như đã biết, trái cây là loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, nhờ vào thành vitamin và dưỡng chất, trái cây còn có tác dụng làm đẹp da và ngăn chặn lão hóa, không chỉ tốt cho các chị em phụ nữ mà cũng rất cần thiết cho cánh đàn ông và cả trẻ em và người lớn tuổi … Ngoài hình thức ăn sống, ta còn có thể lựa chọn nhiều hình thức khác như trái cây xây (sinh tố) hoặc ép lọc lấy nước (nước ép).Song song với những loại cafe đa dạng trong thực đơn của các quán cafe hiện nay, đã xuất hiện thêm rất nhiều loại nước trái cây cũng phong phú không kém. Nào là sinh tố xoài, đu đủ, sampoche, dừa…, nào là nước ép táo, bưởi, dưa hấu, cà rốt, cà chua….
Các loại sinh tố và nước ép trái cây sẽ mang đến những hương vị thơm ngọt khác nhau cho thực khách thưởng thức
Và trong thời gian gần đây, cùng với sự phát triển của loại hình take-away-coffee, các loại sinh tố trái cây được biến hóa một chút với tên gọi nghe “tây” hơn là smoothie. Công thức cơ bản cho loại nước uống này là trái cây tươi, sữa đặc, sữa tươi, và đá xay nhuyễn với nhau và có thêm những hương vị khác để tạo nên những ly smoothie ngọt ngào, đa màu sắc, đa hương vị. Những cái tên nổi bật như Smoothie Blueberry, Rasberry, Mango, Banana, …. đã ngày càng quen thuộc và phổ biến ở những quán cafe take-away.
Các loại Smoothie có thể dùng kèm với kem tươi để tạo thêm độ béo và hương vị thơm ngon hơn
Nếu chỉ có cafe và nước trái cây thì có lẽ thực đơn sẽ khá giản đơn. Vậy nên, việc thêm các loại nước khác vào là điều cần thiết. Sẽ cân bằng hơn nếu có mặt của các loại yaourt, có thể đi kèm với trái cây để thêm hương vị, sẽ mạnh mẽ và sang trọng hơn với các loại rượu tây, ta, tàu…, hay sẽ thanh đạm và nhẹ nhàng hơn với những hương vị trà lài, trà sen, Olong, Tâm Châu,… và tất nhiên cũng không thể vắng mặt của các loại nước giải khát đóng chai có trên thị trường.
Tất cả các loại nước trên đều góp phần tạo nên nhiều sắc màu cho thực đơn của quán. Việc tìm hiểu và nghiên cứu các loại nước mới lạ và ngon miệng sẽ là công việc không thể lãng quên đối với các chủ quán cafe vì một thực đơn phong phú, ấn tượng cùng với các loại nước chất lượng, thơm ngon, mãn nhãn sẽ là chìa khóa để giúp một quán cafe thu hút khách và tạo được danh tiếng.
Viết bởi PurioCafe Nếu sử dụng bài viết, bạn phải ghi rõ “Nguồn trích từ PurioCafe”
Cập nhật thông tin chi tiết về Cafe Chưa Đặt Tên, Làng Quê Giữa Lòng Thủ Đức trên website Eduviet.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!